INVOLTINI di TACCHINO con FUNGHI
INVOLTI di TACCHINO ai FUNGHI
INGREDIENTI
Fesa tacchino a fette
funghi champignon (cotti in olio ,aglio,prezzemolo
scamorza
farina q.b
olio e burro
PROCEDIMENTO
Farcire le fettine con scamorza e una manciata di funghi tritati..chiudere con uno stecchino e
passarli in poca farina,rosolarli in padella con olio e burro e bagnare con mezzo bicchiere di birra,
infine unire i restanti funghi,salare e coprire ,abbassare la fiamma e portare a cottura,
aggiungendo poca acqua se occorre!!
Commenti
Un bacio e buona settimana
Un bacione e buon inizio settimana:)).
Rosy
PS:mi fa immensamente piacere apprendere che i miei carciofi ripieni abbiano riscosso successo!!;)
Baci