Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

PAPPARDELLE ai FIORI di ZUCCHINE,SPEK e MANZO

INGREDIENTI x 4
500g.tagliatelle all'uovo
150g manzo.  macinato
12 fiori di zucca,puliti ,privi di  pistillo e tagliuzzati
1 cipolla rossa (affettata sottile
100g..spek a fette (tagliato a pezzetti
12 datterini
mezzo bicchiere di vino bianco
olio evo q.b
sale e pepe q.b


PROCEDIMENTO
In una  capace padella ,olio,cipolla e fiori ad appassire,unire poi a fiamma alta ,prima la carne,
poi lo spek a rosolare, sfumare con il vino e poi unire i pomodorini,salare,pepare e portare a cottura
appena altri 7/8',poi giusto il tempo di cuocere la pasta,scolarla e versarla in padella a mantecare
con una manciata di formaggio grattugiato e servire subito!!










BUON APPETITO...!!!!!!!!!!!!!!!!



Ultimi post

ZUPPA di FAGIOLI CANNELLINI!!!!

LONZA all'ARANCIA con FINOCCHIETTO !!

SCAROLE e POLPETTINE di TACCHINO in BRODO!!!!!!!! LIGHT