mercoledì 1 marzo 2017

MUFFIN di SEGALE con yogurt di SOIA e CIOCCO



Un insieme di prodotti per me nuovi che  hanno dato un gran buon risultato!!


INGREDIENTI
200g.farina di segale   macinata a pietra Molino Soncini Cesare
150g.farina 00
50g.di caco amaro
300g  di yogurt di soia dolce
150g di dolcificante  Dolcedi' Rigoni di Asiago
3 uova intere
100 di olio di semi di arachidi
80g.di  chicchi di cioccolto fondente
un pizzico di sale
1 bustina lievito x dolci

PROCEDIMENTO.
Unire i liquidi ,mescolarli tutti e aggiungere gli ingredienti secchi(tranne i chicchi di cioccolato)
dare una veloce mescolata x amalgamare, unendo alla fine solo una parte dei chicchi,
Versare  l'impasto nei pirottini inseriti nello stampo decorando con i restanti chicchi di cioccolato,
cuocere in forno  a 180°x il tempo necessario...
(prima di estrarli fate sempre prima la prova inserendo uno stecchino al centro del muffin...
dovra' risultare asciutto)








DAVVERO OTTIMI!!!

10 commenti:

GufettaSiciliana ha detto...

Chissà che delizia!

Carmine Volpe ha detto...

anche se con segale e soia è una ricetta molto invitante

Rosy ha detto...

Dei muffins sofficissimi come una nuvola con una consistenza interna magnifica e perfetta:))senza ombra di dubbio sono di una bontà unica e non immagini quanto li vorrei domani a colazione,mi ispirano anche tutti gli ingredienti che hai utilizzato:)).
Grazie mille per la bellissima ricetta Enza e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre!!:)).
Un bacione:)).
Rosy

Cristina Bernardi ha detto...

Una ricetta particolare e golosissima, complimenti!

Batù Simo ha detto...

Ci credo che siano ottimi! Buoni per ogni momento della giornata

Luna B ha detto...

Wow che bello vedere ricette con ingredienti diversi da soliti, mi intrigano molto! Uno a me si potrebbe avere? Anche due, tre...

Mimma Morana ha detto...

magnifica idea!!! deliziosi dolcetti salutari!!! complimenti!!

Cucina che ti passa - TANIA - ha detto...

Sembrano davvero deliziosi!!! Ne è rimasto ancora qualcuno per me? :P
PS: Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest :D
DOLCI DIPENDENZE
http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/dolci-dipendenze-il-contest/

Antro Alchimista ha detto...

Sarei proprio curiosa di assaggiarli, hanno un aspetto delizioso!

Luisa Napolitano ha detto...

assolutamente da provare!
Luisa