MUFFIN di SEGALE con yogurt di SOIA e CIOCCO



Un insieme di prodotti per me nuovi che  hanno dato un gran buon risultato!!


INGREDIENTI
200g.farina di segale   macinata a pietra Molino Soncini Cesare
150g.farina 00
50g.di caco amaro
300g  di yogurt di soia dolce
150g di dolcificante  Dolcedi' Rigoni di Asiago
3 uova intere
100 di olio di semi di arachidi
80g.di  chicchi di cioccolto fondente
un pizzico di sale
1 bustina lievito x dolci

PROCEDIMENTO.
Unire i liquidi ,mescolarli tutti e aggiungere gli ingredienti secchi(tranne i chicchi di cioccolato)
dare una veloce mescolata x amalgamare, unendo alla fine solo una parte dei chicchi,
Versare  l'impasto nei pirottini inseriti nello stampo decorando con i restanti chicchi di cioccolato,
cuocere in forno  a 180°x il tempo necessario...
(prima di estrarli fate sempre prima la prova inserendo uno stecchino al centro del muffin...
dovra' risultare asciutto)








DAVVERO OTTIMI!!!

Commenti

GufettaSiciliana ha detto…
Chissà che delizia!
Carmine Volpe ha detto…
anche se con segale e soia è una ricetta molto invitante
Rosy ha detto…
Dei muffins sofficissimi come una nuvola con una consistenza interna magnifica e perfetta:))senza ombra di dubbio sono di una bontà unica e non immagini quanto li vorrei domani a colazione,mi ispirano anche tutti gli ingredienti che hai utilizzato:)).
Grazie mille per la bellissima ricetta Enza e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre!!:)).
Un bacione:)).
Rosy
Cristina Bernardi ha detto…
Una ricetta particolare e golosissima, complimenti!
Batù Simo ha detto…
Ci credo che siano ottimi! Buoni per ogni momento della giornata
Luna B ha detto…
Wow che bello vedere ricette con ingredienti diversi da soliti, mi intrigano molto! Uno a me si potrebbe avere? Anche due, tre...
Mimma Morana ha detto…
magnifica idea!!! deliziosi dolcetti salutari!!! complimenti!!
Sembrano davvero deliziosi!!! Ne è rimasto ancora qualcuno per me? :P
PS: Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest :D
DOLCI DIPENDENZE
http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/dolci-dipendenze-il-contest/
Antro Alchimista ha detto…
Sarei proprio curiosa di assaggiarli, hanno un aspetto delizioso!
Luisa Napolitano ha detto…
assolutamente da provare!
Luisa

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