FRITTATA di CIPOLLE light al forno!!

Quando possiamo evitamo condimenti e fritture,senza pero' rinunciare al gusto..e Vi assicuro che
questa frittata di gusto ne ha davvero tanto!!

INGREDIENTI:
1 kg.di cipolle bianche
2 cucchiai di olio evo
mezzo bicchiere di acqua
6 uova bio
2 cucchiai di ricotta (al posto del formaggio grattugiato)
2 cucchiai di latte scremato
sale e pepe q.b
Procedimento:
In padella,appassire le cipolle con l'olio e l'acqua,salare e coprire,cuocere fino a consumare la cipolla!!
(stando attente a non bruciarla,rigirare di continuo)
Intanto sbattete le uova,aggiungete la ricotta ed il latte,stemperando il tutto,unite le cipolle intiepidite,
salate e pepate e versate in una teglia appena appena oleata con un pennello.Infornate a 180° per
20' circa.
Se avete un forno a gas ricordate di salire la griglia in alto,cosa che io ho dimenticato di fare e per
questo la mia frittata si è un po' bruciacchiata,nonstante cio' era buona lo stesso!!

 ecco come riducono...
 il risultato finale..cotto e pronto da servire
padella conica usata Az Berghoff

Commenti

fimère .b ha detto…
une omelette comme j'aime bravo
bonne soirée
edvige ha detto…
Carissima volevo accusarti che sul sito fuoco lento tutte le foodblogger trovano le loro ricette copiate. I sito è questo
http://blog.giallozafferano.it/fuocolento/

Quelle che sono su fac stanno già comunicandolo a tutte hanno già ftto anche l denuncia a Google che però non può fare nulla perché non è sulla loro piattaforma comunque lo hanno bannato. Mi sembra che hanno anche scritto a Giallo Zafferano ed altre iniziative. Se sei su FB vedrai altrimenti ti terrò informata. Ciaoo Edvige
edvige ha detto…
PS. Ho la tastiera che non funzione, volevo "avvisarti e non accusarti....volevo dire FB e non fac - scusami tanto la devo cambiare ma non trovo mai il tempo. Ciaooo

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