CERIOLE Carciofi e Gamberoni
Ed ora torniamo alle ricettine che mi piacciono tanto....questa ve la consiglio!!
Senza perder tempo in chiacchiere..altrimenti lo sottraggo ai vs blog....passo
a scrivere la ricetta:
INGREDIENTI:
Carciofi
Gamberoni
cipollotto bianco
aglio
olio evo Bio fruttato intenso Gourmetdoc
vinchef
sale Gemma di mare
pasta Ceriole di Terni Gourmetdoc
Pulite e tagliate i carciofi e metteli in acqua e limone.(altrimenti anneriscono)Intanto
in una capace padella (utilissima per saltare) fate appassire il cipollotto tagliato sottile in olio evo,aggiungete
i carciofi ,salate , pepate e unite mezzo bicchiere di acqua bollente,coprite e lasciate cuocere;
Frullatene un pochino:.In un'altro padellino rosolate aglio tritato in poco olio evo e i gamberoni per
pochi minuti,bagnate con vinchef e appena evaporato aggiungete 1 cucchiaio di pomodoro
passato,salate e unite crema e carciofi...lasciate insaporire ancora pochi minuti ,togliete
i gamberoni e fate saltare la pasta nel sugo....impiattate ,guarnendo il piatto con i gamberoni!!
Senza perder tempo in chiacchiere..altrimenti lo sottraggo ai vs blog....passo
a scrivere la ricetta:
INGREDIENTI:
Carciofi
Gamberoni
cipollotto bianco
aglio
olio evo Bio fruttato intenso Gourmetdoc
vinchef
sale Gemma di mare
pasta Ceriole di Terni Gourmetdoc
Pulite e tagliate i carciofi e metteli in acqua e limone.(altrimenti anneriscono)Intanto
in una capace padella (utilissima per saltare) fate appassire il cipollotto tagliato sottile in olio evo,aggiungete
i carciofi ,salate , pepate e unite mezzo bicchiere di acqua bollente,coprite e lasciate cuocere;
Frullatene un pochino:.In un'altro padellino rosolate aglio tritato in poco olio evo e i gamberoni per
pochi minuti,bagnate con vinchef e appena evaporato aggiungete 1 cucchiaio di pomodoro
passato,salate e unite crema e carciofi...lasciate insaporire ancora pochi minuti ,togliete
i gamberoni e fate saltare la pasta nel sugo....impiattate ,guarnendo il piatto con i gamberoni!!
Commenti
Buonissime 'ste chitarrine!!! Ma quando mi inviti a casa tua?? ^-^
Un abbraccio!
carissima baci baci
francesca
A bientôt
quanto mi piacciono questi abbinamenti di carciofi e gamberi!
bacioni
bonne journée
Buona domenica!
Buona serata
A presto
Baci da me