Senza perder tempo in chiacchiere..altrimenti lo sottraggo ai vs blog....passo
a scrivere la ricetta:
INGREDIENTI:
Carciofi
Gamberoni
cipollotto bianco
aglio
olio evo Bio fruttato intenso Gourmetdoc
vinchef
sale Gemma di mare
pasta Ceriole di Terni Gourmetdoc
Pulite e tagliate i carciofi e metteli in acqua e limone.(altrimenti anneriscono)Intanto
in una capace padella (utilissima per saltare) fate appassire il cipollotto tagliato sottile in olio evo,aggiungete
i carciofi ,salate , pepate e unite mezzo bicchiere di acqua bollente,coprite e lasciate cuocere;
Frullatene un pochino:.In un'altro padellino rosolate aglio tritato in poco olio evo e i gamberoni per
pochi minuti,bagnate con vinchef e appena evaporato aggiungete 1 cucchiaio di pomodoro
passato,salate e unite crema e carciofi...lasciate insaporire ancora pochi minuti ,togliete
i gamberoni e fate saltare la pasta nel sugo....impiattate ,guarnendo il piatto con i gamberoni!!
29 commenti:
anche queste chitarrine sono imperdibili cara Enza, le voglio provare!!!
Ciao tesoro, visto che considero il tuo tra i migliori blog, ti ho scelta per il premio Blog affidabile al 100/%. Vieni a vedere qui http://tortedafavoladiomaduck.blogspot.it/2012/04/blog-affidabile-al-100-award.html un abbraccio da Tina /Oma Duck di Zucchero incantato
Buonissime 'ste chitarrine!!! Ma quando mi inviti a casa tua?? ^-^
Un piatto molto gustoso, da provare!
Un abbraccio!
Mamma mia che bontà squisita bravissima Buon fine settimana
carissima baci baci
oggi non ho neanche pranzato quindi capirei bene che effetto ha fatto questo favoloso piatto di pasta sul mio stomaco :D
Che bonta' divina bravissima baci ISA
che magnifica ricetta!mi piace!!!!!!!!!baci!
ma che bontà... adoro i carciofi e la tua pasta è da acquolina^^
troppo buone!!
MMMMmm questo è un'ottimo duetto!!! che bonta che deve essere :)
un primo molto invitante e particolare
Ma sai che ho fatto un primo simile per pranzo oggi....anche se i tuoi gamberoni sono stupendi.
francesca
Que mezcla más rica me encantan las gambas un plato muy sabroso ,luce muy lindo y colorido,abrazos y abrazos.
Ho provato anche io questo abbinamento carciofi e gamberoni e devo dire che è stupendo. Tu ci hai regalato questa splendida ricetta con questa pasta che sembra una chitarra! Immagino quanto debba essere buona! Buon fine settimana!
mi si è aperta una voragine nello stomaco
Che meraviglia, un primo piatto gustosissimo!!!!!!!!!!!!Ciao, buona domenica.....
Un plat plein de saveurs. Bravo pour ce mélange.
A bientôt
Quante bontà...complimenti per il blog, è carinissimo!! Questa pasta deve essere davveroottima!
un piatto ...da leccarsi i baffi!
quanto mi piacciono questi abbinamenti di carciofi e gamberi!
bacioni
Stravedo per i carciofi e adoro i gamberoni. Con un'accoppitata così mi fai venire fame anche alle 7 di mattina! Favoloso questo primo :) Baci, buona domenica
c'est riche en saveurs, difficile d'y résister
bonne journée
Un mix perfetto. Devono avere un saporino squisito. Complimenti.
Buona domenica!
sei troppo brava! una cuoca da 30 e lode!
che delizia....
Mamma mia che piatto, non ci sono parole, sei proprio brava!!!!
Buona serata
Super gustoso Enza, il carciofo con il pesce e' un matrimonio che sadda fare.
A presto
Marò Enza....ma si può avere fame la mattina alle 9.30 solo guardando questa fotografia? Tu mi corrompi ignobilmente con carciofi e gamberoni...roba da svenimento senza avviso. Un abbinamento a cui non avevo ancora pensato, visto che con i carciofi ci ho praticamente fatto tutto! Bravissima e un bel bacione, Pat
Ma che buon piatto hai preparato, ingredienti che adoro.
Baci da me
un bell'abbinamento gamberi e carciofi! due alimenti che adoro! ..sto cuocendo carciofi :D
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