Poi prometto faccio la brava con i fritti..OK!!
Per le Chiacchiere ..la ricetta è qui
Questa è una ricetta vista in tv da mio marito un po' di anni fa...e ci è piaciuta da subito!!
l'unico problema e che non c'è peso in grammi ma a cucchiai..ed io non ho mai pesato gli ingredienti
continuo a farlo a cucchiaiate(colmi)
Per le cassatelle..l'impasto:
8 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di sugna
2 uova
2 cucchiai di marsala
un pizzico di sale
Per il ripieno:
10 cucchiai di ricotta
6 cucchiai di zucchero
cannella q.b
canditi q.b
chicchi ciocco q.b
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare una mezzora..riprendere l'impasto..stenderlo allo spessore
desiderato e con un coppapasta tondo ricavare tanti cerchi...in meta' del cerchio farcire con la crema di ricotta e piegare a meta'(mezza luna) friggere in olio bollente...spolverizzare con zucchero a velo!!
che mi aspetta...
Le tifose che mi seguono sanno cosa intendo!!
Speriamo bene!!
14 commenti:
Sono favolosi , ahi ragione con queste chiacchiere e parlo anche di me meglio dire stop: devo mettermi in forma .
che ricetta golosa!
Bellissimi brava!!
hahahaha lo sò per chi tifi hihi
bacioni!
Immagino il profumo nella tua cucina!!!Buona serata!!...Maria
Caspiterina sembrano veramente deliziosi....uno tira l'altro!
Brava, sono davvero golose, da provare assolutamente, complimenti, un grande abbraccio a presto!!!
Mamma mia quanto sono buone!Oggi è l'ultimo giorno di carnevale per gustare i dolci fritti,ma queste le proverò anche dopo carnevale!Ciao
Queste cassatelle sono una goduria culinaria unica.
Adoro tutti i dolci made Sicily
A presto
Wow quanto adoro questi dolcetti!!! Io li conosco col nome di cappidduzzi ed è da troppo tempo che non me li gusto :) Mi copio subito la tua bellissima ricetta! Baci buona giornata
e da buona siciliana rispondo:''gnammeeeeeeeeeeeee!!!!
Sono da leccarsi i baffi :-) baci
buone!!
buonissimi i ravioli...mi hai fatto fare un salto indietro nel tempo, quando li faceva la mia mamma e non solo a carnevale :)
A volte condiva la ricotta semplicemente con un un po' di liquore strega, il cacao e lo zucchero..era il dolcetto dell'ultimo minuto ^_^
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