venerdì 11 novembre 2011

VENERDI PESCE....TORTILLI di KAMUT INTEGRALI con SGOMBRO


con questa ricetta partecipo al contest di Sonia...Di che pasta sei??

(e come al solito faccio un macello...quando devo aggiungere sono una frana...)perdonatemi ma se riprovo a cambiare faccio peggio!!!

Una ricetta semplice e veloce ma con gusto...
visto gli ottimi ingredienti...

Basta avere in casa...(per 3 persone

filetti di sgombro AS do Mar
pomodorini non piu' di 7/8
300g pasta di kamut integrale ..tortilli ..linea biologica Verrigni
olio evo q.b
prezzemolo q.b
aglio mezzo spicchio
vino bianco 1 bicchierino caffe'
In contemporanea...mettete acqua a bollire per la pasta..intanto in una
capace padella fate andare olio e aglio tritato,appena
sfritto aggiungete
un filetto di sgombro e sbriciolatelo,spruzzate con vino bianco e aggiungete
i pomodorini , il prezzemolo e un pizzico di sale...fate andare il
tutto
per 7/8' e unite i restanti filetti di sgombro...giusto 2' e spegnete..
Ora che anche la pasta è cotta,colate e versate in padella...man
tecate
aggiungendo se vi va un pizzico di pepe!!
In tutto ci vuole meno di 30' ed avrete un gran be
l primo piatto che a mio
avviso puo' essere anche piatto unico!!


10 commenti:

Stefania ha detto...

un bel primo piatto saporite e veloce, bravissima

SONIA ha detto...

Ciao cara questa ricetta andrebbe bene per la sfida in corso da me ;) se vuoi passa a dare un'occhiata, ti aspetto!
Buona giornata
Sonia

titty ha detto...

Il blog roll non mi aggiornava il tuo blog! caspiterina mi stavo perdendo queste belle ricettine :P

poverimabelliebuoni/insalata mista ha detto...

ciao cara, è un po' che non passo da te, bella questa ricettina, con una grattata di parmigiano o ricotta salata sarebbe perfetta per il mio contest CACIO E PE....SCE, che ne dici? ti aspetto!!!

Gio ha detto...

sai che apprezzo sempre le ricette veloci ma gustose...ottima!!!
buon we

SONIA ha detto...

Ciao Enza, grazie, hai fatto un ottimo lavoro altro chè pasticcio, va benissimo, inserisco subito!
UN abbraccio
Sonia

Simona ha detto...

enza hai aperto un altro blog?? simmy

vickyart ha detto...

che buono lo sgombro! un bel piatto saporito e veloce! buona la crostata! ciao cara buona domenica!

Ilaria ha detto...

Davvero gustoso!!

Teresa en "Casa Tere" ha detto...

A mi famillia les gusta mucho la pasta con atun o gambas, voy a probar tambien con caballa ..... segurisimo que les encanta !!!!!!