venerdì 8 aprile 2011

FEGATO in PADELLA ..glassato

Era un sacchissimo di tempo................. (si puo' dire?)..l'ho detto!!
che non compravo e..quindi cucinavo il fegato....
percio' vedendolo all'iper mi è venuta la voglia..e l'ho preso..
non vi dico come tutta la truppa h
a storto il naso alla vista del suddetto..
ma ormai era fatto...Il fegato si doveva fare!!!

Ecco come l'ho preparato...
sempre nella mia ormai padella preferita Pedrini..ho messo
olio evo e aglio a pezzetti...e mentre imbiondiva l'aglio ho steso
le fette di fegato.salato e pepato e fatto cuoce
re ....giusto un paio
di minuti prima di spegnere ho spruzzato le fette con Balmi'...
glassa all'aceto balsamico IGP azienda Toschi..
una vera sciccheria ....gustosissima!!Servito in piatto Linea Itaca..azienda Laboratorio Pesaro..............
Portato in tavola e assaggiato....la truppa ha c
hiesto il bis!!!

12 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

semplice veloce ma con un gusto in più ... mi piace ....
by da lia

Tamtam ha detto...

ciao carissima, tu dici "siate sinceri ma non esagerate" non mi piace il fegato...ma non potevo non venire a trovarti....un bacio

LA PASTICCIONA ha detto...

Da provare , chissà come saprà ! Baci

maria luisa ha detto...

Bella ricetta carissima, veramente da provare!! Un abbraccio!!!
Maria Luisa!

Daniela ha detto...

Io sono capace di mangiare fegato al meno due volte alla settimana... E buonissimo... e la tua ricetta mi piace... Baci e buon fine settimana !

Max ha detto...

È senza dubbio buonissimo come lo hai cucinato, ma io sarà perché con il fegato adoro la cipolla gliel'avrei aggiunta... Buon week end.

Daniela ha detto...

Una ricetta veloce da preparare e ricca di sapore. Buon fine settimana Daniela.

Lady Boheme ha detto...

Una ricetta veramente stupenda, tesoro!!! Complimenti, un bacio e buon we

Lapappalpomodoro ha detto...

anche io è tanto che non lo mangio.... complimenti, davvero originale.
Ciao Silvia

Graal77 ha detto...

Molto buono come piatto ma io personalmente e' una cosa che non riesco proprio a mangiare...provero' la tua versione!!! Buona cucina!!!

Claudia ha detto...

Il fegato in padella piace molto anche a me, anche al forno mi piace.
La prossima volta che lo cucino provo la tua versione perché mi attira molto.

Bacettini

Gio ha detto...

lo ammetto a me piace proprio! :)
buon we!