TORTINO di ALICI e FINOCCHI al PEPE

Non le avevo mai fatte...ho voluo provare con una piccola quantita'di alici e..
a malapena son riuscita ad assaggiarle.....me le toglievano dal piatto....


pulite e lavate le alici,asciugatele con carta casa.....in una teglia mettete un filo d'olio
evo,un po' di pangrattato e cominciate a fare alternando uno strato di alice e uno di patate tagliato sottile,condite con sale,olio e semi di finocchietto pestati nel
mortatio,per ultimo versate un uovo sbattuto con formaggio grattugiato e coprite
con pangrattato e ancora finocchietto...infornate x 10/12' a 180°
questo il risultato!!!!!!!!!!!
accompagnato da finocchi,tagliati con la mandolina,conditi con sale,olio evo e..
pepeeeee