GNOCCHI al RAGU'

Che ne dite se vi spiego la mia ricetta degli gnocchi fatti in casa ????
Non li faccio spessissimo ma quando si decide...........o meglio il Capo decide
di mangiare gli gnocchi ...........a farli......devo essere io..............niente gnocchi in busta
sono...... banditi...... a casa mia !!!!!
INGREDIENTI x 6/8 persone
1kg e mezzo di patate
600g circa di farina
un buon sugo (nel mio caso ragu' napoletano)
400g,provola
abbondante parmigiano
PROCEDIMENTO:
una volta cotte le patate,pelarle e passarle allo schiacciapatate,versarle sulla tavola,
e impastarle un po' alla volta con farina


Grafica con effetti glitter di Myspace


formare una palla..............


Aggiungi glitter alle tue immagini



dalla quale ricaverete dei bastoncini che taglierete a tocchetti..........


Grafica con effetti glitter



con il dito medio formererete un incavo in ogni pezzetto.........così


Crea il tuo Blingee personale



Una volta terminati li andrete a cuocere in acqua salata................appena salgono a galla
sono cotti...............

Ora non vi resta che condire con sugo,parmigiano e provola,versare in una teglia foderata di sugo
e infornare per 30' a 180°

Crea il tuo Blingee personale



Questo il piatto finito.................Come vi sembra?????

Crea grafica personalizzata con effetti glitter



P. S spero di non aver saltato nessun passaggio
Se volete potete cuocerli mano a mano...........io cosi' ho fatto