GNOCCHI al RAGU'

Che ne dite se vi spiego la mia ricetta degli gnocchi fatti in casa ????
Non li faccio spessissimo ma quando si decide...........o meglio il Capo decide
di mangiare gli gnocchi ...........a farli......devo essere io..............niente gnocchi in busta
sono...... banditi...... a casa mia !!!!!
INGREDIENTI x 6/8 persone
1kg e mezzo di patate
600g circa di farina
un buon sugo (nel mio caso ragu' napoletano)
400g,provola
abbondante parmigiano
PROCEDIMENTO:
una volta cotte le patate,pelarle e passarle allo schiacciapatate,versarle sulla tavola,
e impastarle un po' alla volta con farina

gnocchi1
Grafica con effetti glitter di Myspace


formare una palla..............

gnocchi2
Aggiungi glitter alle tue immagini



dalla quale ricaverete dei bastoncini che taglierete a tocchetti..........

gnocchi 3
Grafica con effetti glitter



con il dito medio formererete un incavo in ogni pezzetto.........così

gnocchi4
Crea il tuo Blingee personale



Una volta terminati li andrete a cuocere in acqua salata................appena salgono a galla
sono cotti...............

Ora non vi resta che condire con sugo,parmigiano e provola,versare in una teglia foderata di sugo
e infornare per 30' a 180°
gnocchi7
Crea il tuo Blingee personale



Questo il piatto finito.................Come vi sembra?????
gnocchi8
Crea grafica personalizzata con effetti glitter



P. S spero di non aver saltato nessun passaggio
Se volete potete cuocerli mano a mano...........io cosi' ho fatto

Commenti

ALE ha detto…
ha i gnocchi,sono la mia passione.anke a casa mia devono essere rigorosamente fatti in casa è di patate(sono i migliori)mia suocera li fà con l'acqua è tutti insieme,me li mangio uguale mà sono un pò mollicci.baci ENZA forever!!!!!!!!!!!!!!!!!
NIGHTFAIRY ha detto…
Gli gnocchi..ricordi di bambina!mia nonna non me li fa più :( li adoro!
emamama ha detto…
Si Ale acqua e farina sono un'altra
cosa.......ricambio i baci..enza
emamama ha detto…
Night.......perche' non provi a
farli tu alla nonna....non sono
poi cosi' complicati.....ciaooooo
Mara ha detto…
e brava..... sono con te quando dici che sono banditi gli gnocchi confezionati.... hanno il gusto della plastica.... Belli i tuoi, mi ricordano la nonna che me li faceva spesso.
Un bacio
Mara
i dolci di laura ha detto…
ma che buoni! mi fai venire fame! :)

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