GNOCCHI cremosi alle FRAGOLE !!!

 


 


 

 

  • Fragole mature....Visto il periodo....ne approfitto e ci faccio un piatto goloso!

    INGREDIENTI

  • gnocchi di patate
  • olio e burro in parti uguali
  • cipollotto
  • crema di formaggio
  • sale e pepe q.b
  • foglie basilico
  • poco vino bianco
PROCEDIMENTO
In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate e tagliate a tocchettini,aggiustiamo con sale e pepe e sfumiamo con il vino.Copriamo e lasciamo appassire,intanto cuociamo gli gnocchi,li alziamo non appena a galla e li versiamo nel tegame,aggiungendo il formaggio molle,il basilico fresco tritato e diamo una veloce mescolata,giusto il tempo che si mescol il tutto.Serviamo con ancora basilico e decoriamo con una fragola fresca!!






Commenti

Flora ha detto…
Ma che bel suggerimento "gnocchi con le fragole" mi sembrano davvero sfiziosi... mi segno la ricetta!!!
GufettaSiciliana ha detto…
Mi piace questo utilizzo delle fragole!
elenuccia ha detto…
ma che condimento originale!!! ho fatto il risotto alle fragole ma non le ho mai abbinate al formaggio
Daniela ha detto…
Ma che bella proposta! Mai pensato agli gnocchi con le fragole. Bravissima.
Ma che idea golosa con le fragole. Avevo fatto risotto con fragole però i tuoi gnocchi così cremosi e con questo colorito sono favolosi.
Günther ha detto…
Un modo diverso per apprezzare le fragole come primo piatto e devo dire un idea indovinata
Tanza Erlambang ha detto…
Gnochi with strawberries sound delicious...

Thank you for sharing recipe
speedy70 ha detto…
Ottimo piatto cara Enza, adoro le fragole nei salati!!!!
Evi Erlinda ha detto…
I love gnocchi!

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