PASTICCIOTTO Profumoso LIMONE e PESCHE.....








Questa farina macinata a pietra tipo 1 del Molino Soncini Cesare.............
avrei dovuto usarla per  lievitati,questo sarebbe il suo utilizzo ideale,io ho voluto provarla invece
per una pasta  frolla con burro fuso,che mai avevo fatto,sono stata consigliata a provarla  da mia figlia  (che velocizza sempre tutto  per mancanza di tempo)e devo dire con risultati davvero buoni!!



INGREDINTI xla Frolla
500g farina tipo 1 Prima forte macinata a pietra Molino Soncini Cesare
250g.burro fuso e raffreddato
250g.zucchero semolato
4 tuorli
buccia limone grattugiata

PER la Farcia
1  Pesca Tabacchiera...priva di bucc  ia,tagliata a spicchi
1 Pesca Bianca...........priva di buccia,tagliata a spicchi
1 barattolo di confettura Bio al Limone Az Boschetti 1891

PROCEDIMENTO
Sul piano di lavoro,farina a fontana,zucchero,tuorli,buccia limone ed infine il burro sciolto e freddo,
lavorate il tutto velocemente,formate una palla e coprite con pellicola,lasciate in frigo fino all'utilizzo.
Riprendete l'impasto dividete in 2 parti quasi uguali e con quella piu' grande rivestite uno stampo  per crostata,bucherellate con i rebbi di una forchetta e coprite prima con la confettura poi con le pesche
tagliate a spicchi.,ricoprite con la restante pasta,bucherellate anche sopra ed infornate a 180°  cca 35'.

Vi consiglio di stendere la pasta tra 2 fogli di carta forno e di cuocerla con essa nello stampo
 vi sara'poi piu' facile estrarla una volta cotta!!







Un PROFUMINO:::::::::::::::::::



BUON APPETITO..!!!!!!!!!!!!






Commenti

Sabrina Rabbia ha detto…
DAVVERO OTTIMA, TE N'E' AVANZATA UNA FETTINA PER ME??BACI SABRY
GufettaSiciliana ha detto…
Con quella farcia sarà buonissimo!
Daniela ha detto…
Che buona questa crostata, mi piace tantissimo ^_^
Un bacione
elenuccia ha detto…
Deve essere proprio una delizia
speedy70 ha detto…
Un dolce golosissimo e molto invitante!!!!
Giancarlo ha detto…
Una buona serata e felice inizio settimana

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