SFILATINI di grano tenero!!!!!!!!!








INGREDIENTI
500g.farina di grano tenero
5g.lievito di birra
1 cucchiaino zucchero
cca 250g.acqua
12g.sale
1 cucchiaio di olio


PROCEDIMENTO
Nell'impastatrice,acqua ,zucchero e lievito sciolto,versare la farina ed iniziare a mescolare,uniamo
poi il sale l'olio e continuiamo ad impastate fino a far diventare l'impasto liscio .spegniamo e lasciamo lievitare coperto fino al raddoppio.
riprendiamo l'impasto e dividiamolo in 10 porzioni che riprenderemo e daremo la forma di panino,
sistemiamo tutti panini ottenuti in teglia e lasciamo rilievitare,poi prima di infornare diamo
dei tagli ai panini con una lametta e accendiamo il forno a 180° ...in forno x i primi 15' poi aumentiamo a 200° x ancora una  ventina di minuti.
Regolatevi sempre con i vs forni e la loro potenza...




BUON APPETITO!!!!!!!!!!!



Avrei dovuto colorarli di piu' ma il mio forno non è affidabile percio' ho deciso di spegnere!!

Commenti

Luna Barba ha detto…
Manco dal blog e quando ritorno mi accogli con questa delizia di pane??? Oh mamma mi sembra quasi di sentirne il profumo appena sfornato :D Brava Enzuccia bella, sei sempre il top fattelo dire!
Antro Alchimista ha detto…
Complimenti Enza, sono spettacolari!!! Un bacio
Federica Simoni ha detto…
che bei panini, complimenti!! :P
La cucina di Molly ha detto…
Che belli questi sfilatini, sono perfetti, bravissima! Un bacione!

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