PEPERONI con RISO VENERE e SALMONE!!!!!!!!!!











Se volete renderli piu saporiti,aggiungete piu' olio e un formaggio piu' corposo!!!

INGREDIENTI
Peperoni tondi e bassi
riso venere(meta' cottura
pomodorini senza pelle(tuffati x poco in acqua bollente e privati della pelle)
salmone affumicato (in busta
fettine formaggio light
olio q.b
sale e pepe q.b


PROCEDIMENTO
Lavare e tagliare il coperchio dei peperoni,privarli dei filamenti interni e spolverizzarli di sale pepe,
a parte prepariamo un miscuglio con il riso,pomodorini a pezzetti,salmone a pezzetti,formaggio,
pepe ed un filo di olio, metteremo poi a cucchiaiate nei peperoni,copriamo con il torsolo e
poggiamo tutti i peperoni in una teglia oleata,copriamo con carta forno e inforniamo a circa 200° x i primi 10/15' poi togliamo la carta e terminiamo di cuocere ancora x altri 15' x farli abbrustolire!
Serviti caldi o freddi saranno buoni lo stesso...




BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!


Commenti

elenuccia ha detto…
adoro i peperoni ripieni di riso. Mi fanno impazzire
Zampette in pasta ha detto…
Ma che bei colori per un piatto che mi ispira molto!!!
Baci
La cucina di Molly ha detto…
Buonissimi i peperoni ripieni, mi piace molto l'abbinamento col salmone! Baci!
Flora ha detto…
adoro i peperoni e devo dire che ripieni di riso e salmone sono davvero buonissimi!!!

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