FILETTO di MAIALE in CROSTA di PROSCIUTTO con FUNGHI e NOCI!!!!!!!!!!!!

 !!!!!!!!🥂🍾  BUON ANNO 2019!!!!






INGREDIENTI
1 filetto di maiale di circa 700g.
100g.di prosciutto crudo
10 noci
1 kg di funghi misti (surgelati
1 spicchio d'aglio tritato
olio evo q.b
1 bicchierino di vino bianco
sale e pepe q.b


PROCEDIMENTO

Arrotolare con il prosciutto il filetto intero,passarlo in una casseruola con il solo olio,
farlo rosolare da tutti i lati e tirarlo via,aggiungere l'aglio, ancora un filo di olio e appena
imbiondito l'aglio tuffate i funghi,mescolate qualche minuto salando e pepando e poi
al centro rimettete il filetto intero,aumentate la fiamma ,bagnate con il vino e unite le noci
spezzettate,coprite,lasciate cuocere x ancora 20',spegnete,affettate il filetto e servite con il
sughetto ottenuto con i funghi!





















BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!



Commenti

Apriti Sesamo ha detto…
Filetto che sa di festa! Auguri Enza! Che sia un anno di salute e di belle novità! Un abbraccio, buon 2019!
Carmine Volpe ha detto…
Hai trasformato il filetto di maiale in un ottimo secondo piatto da fare anche nelle feste, Buon anno 2019
Daniela ha detto…
Che piatto appetitoso! Complimenti ^_^
Buon 2019!!!!!
Un bacio
speedy70 ha detto…
Un gustoso e raffinato secondo piatto, complimenti!
Rossella ha detto…
Che buon mangiare da te !! Buon anno e mille cose belle per l'anno nuovo !!!
Ely ha detto…
Manco ormai da tanto online.. cara amica. Manco ma non dimentico le persone che amo e tu sei certamente tra queste. Sono mesi difficili, bui, freddi anche per lo spirito. Ma ti lascio un caldo augurio per un anno stupendo, proprio come lo meriti. Il tuo piattino come sempre è una gioia vera!! TVB
Antro Alchimista ha detto…
Quanta bontà in questo filetto ben guarnito! Un piatto ricco e pieno di gusto. Un bacio
Günther ha detto…
Gustosissimo secondo piatti che può fare anche come piatto unico, molto buono
La cucina di Molly ha detto…
Che meraviglia, un gustoso secondo piatto di grande effetto, complimenti! Auguri di buon Anno cara anche a te, sono stata assente in questo periodo di feste e ho ripreso da poco a postare! Un bacione!

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