SCAROLE e POLPETTINE di TACCHINO in BRODO!!!!!!!! LIGHT






Leggero ma buono x tutti!!!!!!!!



INGREDIENTI x 2 che sono rigorosamente a dieta
150g.macinato di tacchino
50g pane ammollato in acqua
1 cucchiaino di grana grattugiato
pizzico di gomasio,
pizzico di zenzero
2 fasci di scarola(puliti lavati e sbollentati in  sola acqua
1 cucchiaio di olio evo
gomasio q.b


PROCEDIMENTO
Formare le polpettine,mescolando carne,pane strizzato,grana ,gomasio e zenzero..
versarle in un pentolino con acqua a bollore e lasciarle a cuocere x 15',poi tirarle via ed
aggiungere le scarole ed un pizzico di gomasio  per terminarne la cottura ,infine unire le polpettine,l'olio

e lasciare insaporire il tutto ancora 10'
Servire con una piccola spolverata di grana!!










Commenti

Antro Alchimista ha detto…
Ottima proposta, golosa e completa. Un bacio
Apriti Sesamo ha detto…
Sarà anche light ma a me piace molto! Ottimo piatto!
Daniela ha detto…
Ottima proposta!
GufettaSiciliana ha detto…
Una buona ricetta invernale!
Carmine Volpe ha detto…
Ho apprezzato molto abbinamento con la scarola

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