PASTICCIO di MELANZANE e NOCCIOLATA !!!!!!!!





Gia fatte un po di tempo fa....ho voluto provare a farla in un  modo piu' semplice
utilizzando una ottima cioccolata gia' pronta....in piccole monoporzioni!!
risultato ottimo!!!


INGREDIENTI
Melanzane
Olio di arachidi
mandorle tritate
farina
Nocciolata Rigoni di Asiago (senza latte)

PROCEDIMENTO
Tagliare a fette le melanzane ,passarle nella farina e friggerle in olio bollente,
dopo averle ben tamponate con carta da casa da eccissivo olio...iniziare a comporre i singoli
pasticci in piccole terrine...
in questo modo:
fare un primo strato di nocciolata,..poi adagiare fette di melanzane,cucchiaiate di nocciolata
e spolverata di granella di mandorle,continuando fino a raggiungere il bordo della terrina
utilizzata,terminare con ciocco e granella,passarle in forno caldo per 7/8',
Aspettare che raffreddino e gustare questa golosita'!!





Commenti

Daniela ha detto…
Mi stai tentando!!!! Con la nocciolata devono essere molto molto golose :)
Un bacio e buon fine settimana
Cristina Bernardi ha detto…
Grazie per l'idea Enza...ne ho sentito parlare e con la tua ricetta mi sa che le provo...un abbraccio e buona estate!! Baci!
Antonella Coppi ha detto…
Una ricetta per me inedita e ricca di sapori,una ricetta che sorprende! Complimenti!
www.cucinaserena.it ha detto…
una rivisitazione della ricetta siciliana, sarei curiosa di assagggiarla
speedy70 ha detto…
MI ha sempre attirato molto questo dolce con le melanzane..... da provare, grazie!
Carmine Volpe ha detto…
Un idea di cui avevo sentito parlare, un ottimo spunto per un prossimo utilizzo delle melanzane
Luna Barba ha detto…
Ho sentito parlare spesso delle melanzane con la cioccolata ma non ho ancora provato a farle! Ora vedendo le tue con la Nocciolata...mamma che languorino!

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