BAVETTE con SALMONE e OLIVE
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
200g salmone affumicato (in busta
150g.olive nere di Gaeta(snocciolate
250g.pasta tipo bavette
125ml panna
cipollotto novello (tritato
olio evo q.b
parmigiano grattugiato q.b
q.b grissini ai semi di finocchietto(grattugiati
pizzico peperoncino tritato
PROCEDIMENTO:
Nel mentre cuoce la pasta,in una padella,olio,cipollotto ad imbiondire,unire il salmone
tagliuzzato e le olive snocciolate dopo qualche minuto,il peperoncino ,la panna ed un mezzo
mestolo di acqua della pasta,far andare il tutto a fiamma media qualche minuto e con esso
condire la pasta ormai scolata!
Servire aggiungendo ad ogni piatto una manciata mista di formaggio e grissini grattugiato!!
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