ROTOLO di POLLO ai PEPERONI e PATATE



INGREDIENTI
un polletto disossato
formaggio tipo provolone
prosciutto cotto
peperoni rossi a pezzettoni(senza spellarli
patate a tocchetti grossi
olio evo
cipolla rossa
sale pepe q.b

PROCEDIMENTO
Fatevi disossare il polletto dal macellaio,lavatelo e farcitelo con provolone,prosciutto a fette
sale pepe,arrotolatelo con uno spago e poggiatelo in teglia contornato da patate , peperoni ,
cipolla , pizzico di pepe e sale e poco olio (dal pollo uscira' un po' di grasso)
In forno x circa 40' a 190°(inizialmente copritelo con carta alluminio,)

Questo il risultato!!
mi spiace non avere foto della fetta non mi hanno dato il tempo...!!!!

Commenti

Rosy ha detto…
Ma che meravigliosa goduria Enza!!!Questo polletto ripieno e' di una bontà unica!!!Buonissimo e troppo ma troppo sfizioso,da provare assolutamente!!Grazie mille per la splendida ricetta e i miei migliori complimenti!!:)).
Un bacione:)).
Rosy
Antro Alchimista ha detto…
Una ricetta squisiti amo il polle a adoro i peperoni! Questo è il mio pranzo perfetto della domenica! Un bacione
andreea manoliu ha detto…
Una bontà tutta da assaporare !

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