TUTTO con MELANZANE ..dall'ANTIPASTO al DOLCE

Con questi prodotti dell'Az terraneo Emozioni Sciliane
si puo' creare un pranzo completo...eccovene un esempio.....


Un primo profumato con SUGO al FINOCCHIETTO SELVATICO





un secondo

BOCCONCINI di POLLO panati con SUGO alla NORMA

Tagliato il petto di pollo a  cubetti grossi,passatelo  prima nell'uovo sbattuto con sale,pepe
e formaggio grattugiato,poi nel pane grattugiato infine figgetelo in olio di arachidi.
Una volta fritto il pollo, versarlo in una padellina  insieme al sugo alla Norma e poca acqua,
insaporire il tutto e servire!!





un antipasto..o un intermezzo

TORRETTE di MELANZANE....

Melanzane tonde tagliate a fette ed arrostite..

Sovrapporre ad ogni fetta un cucchiaino di pesto di melanzane ,formare piu' strati
e guarnire con un semplice sugo di pomodoro con olio e cipolla e una bella
spolverata di grana grattugiato!!


un goloso dolcino..fine pasta o una piacevole colazione!!

 CORNETTI di SFOGLIA  con Composta di MELANZANE

Un rotolo di pasta sfoglia
un barattolino di composta di Melanzane con Arance e Fava di Cacao Terraneo
zucchero a velo




Per dare la forma ho usato il  croissant party della Tupperware
Nel caso qualcuno fosse interessato a prodotti della Tupperware  in offerta mi contatti in privato!!

Commenti

I dolci di Grazia ha detto…
Ai cornetti con la composta di melanzane non ci avevo mai pensato.
andreea manoliu ha detto…
Che piatti succulenti, uno più buono dall'altro !
Cristina Lionetti ha detto…
Melanzane nel dolce... ne avevo sentito parlare in una puntata di Bake Off e i tuoi cornetti mi stanno facendo venir voglia di provare questo particolare abbinamento! Ottimo post!
Rosy ha detto…
adoro tutte le meravigliose ricette che proponi, una meglio dell'altra, non saprei davvero quale scegliere..sono di una bontà e di uno sfizioso incredibile, bravissima come sempre Enza:))
un bacione e buon inizio settimana:))
Rosy
consuelo tognetti ha detto…
Oh mamma, quante bontà :-P Ho l'acquolina al solo pensiero ed ho da poco fatto colazione, quindi immagina tu :-P
La cucina di Molly ha detto…
Quanti bei piatti, interessante e originale i cornetti con la composta di melanzane! Buona giornata, baci!

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