sabato 5 novembre 2016

PIZZE ...CON VARI RIPIENI!!!

Era da molto che avevo da postare queste pizze...finalmente ho trovato uno spazietto
dove infilarle..

Varie pizze PIENE..alcune di specifici periodi festivi...ma ottime in tutti i periodi dell'anno!!

L'impasto è sempre  ...questo  di Antonino Esposito!!

Questa è fatta cosi'.
Stendere l'impasto in una teglia farcire prima  con fette salame napoletano poi provolone piccante
versarci poi  sopra ..uova sbattute con poco sale,pepe e tanto grana grattugiato.
Ricoprire il tutto con altro impasto ,spennellare con un filo di olio ed infornare a 180° x il tempo necessario!!Regolatevi sempre con i vs forni!!




QUESTA invece:
Foderare la teglia con l'impasto
Farcire con ricotta,prosciutto cotto a pezzetti,pezzetti di formaggio morbido,piselli,il tutto
inondato  da uova sbattute con sale e pepe.Ricoprire con altro impasto,spennellare con olio
in forno a 180°!!











QUESTA..la mia BRIOCHE rustica.....la trovate QUI..inutile riscriverla


E x concludere il mio  TORTANO...anche questo inutile scrivere ..è gia' nel blog..QUI


QUI invece potrete vedere le sole fette....non ebbi tempo per le singole fette!!


4 commenti:

speedy70 ha detto...

Enza, ti sei proprio sfogata con queste pizze... c'è l'imbarazzo della scelta, una meglio dell'altra!!

andreea manoliu ha detto...

Quante bontà hai preparato e come vorrei anche io prendere un p di tutto per soddisfare il mio palato ! Buon fine settimana !

Daniela ha detto...

Assaggerei volentieri un pezzetto di tutto :)
Una meglio dell'altra.
Un bacio

Rosy ha detto...

Le tue pizze e le altre prelibatezze mi hanno fatto venire una fame e un'acquolina incredibile in quanto di una bontà e di uno sfizioso unico:))bravissima come sempre Enza,grazie infinite per la condivisione,un bacione e buona settimana:))
Rosy