venerdì 24 giugno 2016

GAMBERI in GUAZZETTO al BALSAMICO su CIABATTINA croccante

Questi, amiche mie.....li ho potuti mangiare con gusto......... anche io...senza pentimenti...
....seguite la ricetta e scoprirete il perche'!!!


INGREDIENTI
1 kg gamberetti freschi
4/5 pomodorini
1 spicchio aglio
prezzemolo q,b
1/2 bicchiere vino bianco secco
1/2 bicchiere di acqua
q.b sale grosso affumicato,,macinato
ciabattine bianche o integrali Panificio Pascuzzo
olio evo(a crudo)
balsamico Il Principe Nero ..Il vascello del Monsignore

PROCEDIMENTO
Lavare i gamberetti,metterli in una capace casseruola,condire con prezzemolo tritato,aglio a pezzettini,pomodorini spezzati privi di semi,sale macinato al momento,vino e acqua,coprire
con coperchio ed accendere a fiamma media-alta,aspettare il primo bollore e diminuire,
sempre coperto, aspettare qualche minuto,smuovendo di continuo la casseruola e spegnere.
Servire i gamberetti,su una ciabattina inumidita dal loro liquido(nella padella) con un pomodorino,
poche gocce di aceto balsamico e un filo d'olio a crudo!!





Per una sana e leggera cenetta!!..prova....e non ti pentirai!!


BUON APPETITO!!






17 commenti:

elenuccia ha detto...

Ma che bel piattino

Luisa Napolitano ha detto...

Questi li provo sicuro!

Adenina Viola ha detto...

Ci credo che li hai mangiati con gusto e senza pentimento...ad un guazzetto così buono non si dice certo di no :)

Sonia Cerca ha detto...

Che delizia!

consuelo tognetti ha detto...

Ho finito da poco di cenare e con questa ricetta mi rimetterei subito a tavola :-P Bravissima! Buon we e a presto <3

Cristina Bernardi ha detto...

Bellissimo questo piatto, colorato, invitante e di certo strabuono, un bacio!

Seddy ha detto...

Ottima ricetta, molto gustosa e profumata.
Complimenti e buon week end

andreea manoliu ha detto...

Una ricetta sfiziosa che fa venire acquolina in bocca !

Claudia Di Nardo ha detto...

Amo i crostacei.. adoro il pesce in generale! Ottima ricettina, davvero gustosa e light! Baci e buon w.e. :-*

Irene Bombarda ha detto...

Mmmmm Enza che bontà!!! Bravissima!
Un caro saluto!
unospicchiodimelone!

La cucina di Molly ha detto...

Wow che delizia, adoro questo piatto, mi invita a rifarlo! Buon fine settimana, ciao!

Mary ha detto...

che ricetta buonissima , complimenti!!!! un abbraccio e buona domenica!!!

Batù Simo ha detto...

e te pareva che non cucinavi qualcosa di buono da farmi stramazzare davanti al pc eh? ahhhh che bontà!

Isabel Rescalvo ha detto...

¡¡Hola Enza!! ¡¡Cómo me gusta!! Es un aperitivo delicioso, bajo en calorías y con un sabor increíble. Besitos y feliz fin de semana.

Daniela ha detto...

Caspita!!!!! Ma c'è da leccarsi i baffi, ma anche le dita :)
Che bontà!

Rosy ha detto...

Cara Enza ti faccio tantissimi complimenti per questa ricetta buonissima che hai realizzato:io adoro alla follia tutti i piatti a base di pesce e questi gamberetti sono sfiziosissimi e sicuramente troppo gustosi,bravissima come sempre e grazie mille per la condivisione:)).
Un bacione e buon fine settimana:)).
Rosy

edvige ha detto...

Buonissimo preso velocemente nota. Buona domenica bacione