giovedì 3 dicembre 2015

CROSTATINE BIGUSTO

Tutte da gustare..


 INGREDIENTI:
400g.di farina x dolci
100g di nocciole  frullate con mezzo cucchiaino di zucchero semolato
200g.zucchero a velo
200g.burro
4 tuorli
buccia arancia e limone grattugiate
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PER Farcire:
300g.Crema pasticcera(scegliete la vs)
barattolo Fiordifrutta prugnole selvatiche Rigoni di Asiago mescolata con 1 bicchierino di brandy
PROCEDIMENTO:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti,coprire con pellicola  e lasciare in frigo circa 30'
riprenderla,stendere nelle varie formine (io ne ho fatte 5,dipendera' dallo spessore che gli darete)
bucherellare con forchetta e stendere un velo di fiordifrutta,poi, mescolare grossolanamente
la restante fiordifrutta( gia' con il brandy) alla crema pasticcera e distribuirla a cucchiaiate nei vari
gusci di frolla,decorare con varie striscette di pasta ed infornare a forno caldo a 180° x 20'
Regolatevi sempre con i vs forni...e cercate di non riempirle troppo come ho fatto io altrimenti
rischiate fuoriesca il tutto!!


Abbinate a queste dolci crostatine...un filtrato dolce di Moscato della provincia di Pavia I:G:T
Az La Piotta 

11 commenti:

Teresa ha detto...

Ciao Enza, complimenti delle crostatine davvero golose.....è da un bel po che non scrivo e non passo tra i blog, ma è sempre un piacere ritrovarti, un abbraccio!!!

elenuccia ha detto...

Ohhhhh queste devono essere golosissime. Posso venire a fare colazione da te?

Rosy ha detto...

Cara Enza, queste crostatine sono di una bontà e di una goduria unica...golosissime e troppo invitanti, mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile:))bravissima come sempre:))
un bacione:))
Rosy

Mammalorita ha detto...

come sempre una preparazione gustosissima come nello stile di mamma "anatina" !!!!!un abbraccio....

Sabrina Rabbia ha detto...

che merenda deliziosa, sono meravigliose, brava tesoro!!!Baci Sabry

andreea manoliu ha detto...

Che deliziosi queste crostatine. Ottime per la merenda anche se sono in ritardo !

Carmine Volpe ha detto...

delle gran bella crostatine per una pausa golosa, brava

Flora ha detto...

Invidio molto chi ha potuto assaggiare queste sfiziosissime crostatine!!
Buona serata
Flora

agenda nico ha detto...

Che dire...golosissime!
ciao , buon fine settimana!

La cucina di Molly ha detto...

Buonissime e golose queste crostatine, devo fare ancora colazione, quanto mi piacerebbe averne una delle tue crostatine adesso! Un abbraccio e felice weekend!

Nadji K. ha detto...

Ces tartelettes doivent être savoureuses. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt