venerdì 11 settembre 2015

RISO VENERE e POLLO in insalata!!!!!



Anche se questa  ricetta potrebbe sembrare esclusivamente estiva ...
vi consiglio di tenerla a mente in qualsiasi periodo dell'anno...davvero BUONA!!
Non avevo mai mangiato pollo e tonno insieme...suggerito da una amica..ho voluto provare
mescolando con altri ingredienti....




INGREDIENTI:
riso Venere
petto di pollo lesso(con carota,sedano  cipolla)
cipollina novella
tonno in scatola(di buona qualita')
misto di carote,cipolle e sedano ben sgocciolato(sottaceto
mix di olive affettate e snocciolate Az Ficacci
olio evo Ficacci
sale e pepe qb...
PROCEDIMENTO:
Cuocere il riso...senza scuocerlo
Sfilettare  il pollo
Sgocciolare il tonno
Sgocciolare i sottaceti
Affettare sottilmente la cipollina
Versare il tutto in un capiente piatto ,unire le olive,a filo l'olio evo,sale ed un pizzico di pepe...
mescolare il tutto e Buon Appetito!!






Mi è avanzata una buona porzione di riso Venere......
chissa' come lo avro' consumato???
Al prossimo post...lo scoprirete!!


10 commenti:

Fabipasticcio ha detto...

Mi piace il riso venere, ma non ho mai pensato di abbinarlo al pollo.
Bella ricetta, cara Enza!
Buon fine settimana.

Daniela ha detto...

Ma che bel piatto ricco di sapori e colori :)
Un bacio e buon fine settimana

andreea manoliu ha detto...

Anche io ho acquistato il riso venere e lo devo preparare, pero ho in mente da farla diversamente almeno per metà della famiglia e poi, per l'altra metà, devo provvedere diversamente. Da parte mia credo che non c'è stagione che non vada bene un insalata così gustosa. Anche il pollo con il tonno credo che non hanno bisticciato insieme e per forza sono andati d'accordo, sicuramente molto gustosa !

Adenina Viola ha detto...

Mi piace l'accostamento di pollo e tonno che hai fatto, un piatto che va bene in ogni stagione!

Mammalorita ha detto...

ciao carissima neanch'io ho mai provato pollo e tonno assieme ma questa tua ottima preparazione mi intriga tantissimo !!! da provare sicuramente...un bacione...

speedy70 ha detto...

Mi piace molto il riso venere, ottima insalatina cara Enza!!!!

Sabrina Rabbia ha detto...

ho scoperto da poco il riso venere e mi piace molto,davvero interessante questa proposta!!!!Baci Sabry

Laura Carraro ha detto...

Anche a me il riso venere piace molto e la tua abbinata pollo-tonno, più il ricco condimento è sicuramente vincente!!!
Baci

Rosy ha detto...

Non ho mai avuto modo di assaggiare il riso Venere né di provare l'abbinamento pollo\tonno che mi incuriosisce e ispira troppo:))devo rimediare al più presto per provare la tua ottima e gustosissima ricetta che mi piace tantissimo :))
Grazie mille per la condivisione:))
Un bacione e buon fine settimana:))
Rosy

Grace H ha detto...

Carissima!!
Che buono il tuo riso Venere con Pollo!!! Magari usero' solo olive verdi visto che non mi piacciono le nere :( ma vale la pena cucinarlo in qualunque mese dell'anno!! :)
Buona Domenica con un abbraccio...........
That’s amore