MOUSSE di FRAGOLA gelata con inzuppo di PDS

Ho preparato una mousse di fragola che ho poi congelato in stampi monoporzioni...
utili all'occorrenza!!

INGREDIENTI
1 kg.di fragole,lavate, tagliate a pezzetti
400g.panna montata x dolci
100g.mascarpone
400g.zucchero a velo
2 bustine di gelatina in polvere Az Fabbri
Pds avanzato(altrimenti biscotti tipo savoiardi
bagna x dolci q.b
PROCEDIMENTO:
Frullare le fragole con lo zucchero,aggiungere il mascarpone e panna montati insieme,
mescolare il tutto mettere  un paio di cucchiai colmi di crema a scaldare ,spostare e unire la polvere di gelatina ,mescolare bene  ed  aggiungere sempre mescolando il  resto della crema...
versarne una parte  negli appositi stampini, aggiungere pds bagnato e sbriciolato
e coprire con altra crema....  mettere in frizer!!
All'occorrenza staccare dagli stampi e servire se ancora nel periodo con fragole fresche tagliate
a ventaglio,altrimenti con fragole intere ma congelate e  brinate con zucchero!!





Commenti

Rosetta ha detto…
Mamma che goloseria, sai che da queste parti di fragole se ne vedono molto poche ? non ho ancora indagato perchè, ma lo scoprirò.
Buona giornata amica mia
Mandi
andreea manoliu ha detto…
Una mousse profumata, fresca e golosa !
Grace H ha detto…
Buon giorno Enza :)
Sai che non ho mai fatto una mousse??
Provero' ad emularti ma non son cosi' brava come te!! :(
PS. se ti piace tanto la mia nuova veste allora mi farebbe piacere un tuo voto su Net Parade anche sotto dove dice
Grafica
Contenuti
Qualita’
Utilita’
Contenuti
con 10/10 :) grazieeeeeeeeeeeee!!!
speedy70 ha detto…
Deliziosa questa mousse, la copio subito, grazie della ricetta Enza!!!!
Adenina Viola ha detto…
Buonissima questa mousse...adoro le fragole!
Ciao :)
elenuccia ha detto…
Davvero un'idea da sfruttare per avere un dolcetto pronto per ogni evenienza
Sabrina Rabbia ha detto…
un dolcetto fresco, goloso e veloce da gustarsi subito, bravissima!!!!Baci Sabry
Mari e Fiorella ha detto…
Cara Enza qui si mangia sempre bene e c ' è sempre una bella aria di festa , meglio di così! !!! Ciaoo
Günther ha detto…
una mousse piacevole che si presenta bene a tavola, un dessert per una cena raffinata
Daniela ha detto…
wow che dolce fresco, goloso ed invitante :)
Un bacio
La cucina di Molly ha detto…
Che deliziosa mousse e anche ben presentata, adesso che è il periodo delle fragole, si possono preparare ottimi dessert! Un abbraccio!
Oggivicucinocosi ha detto…
Buona golosa e fresca. Bellissima presentazione, da mangiare con gli occhi.
Un abbraccio!

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