martedì 2 giugno 2015

MOUSSE di FRAGOLA gelata con inzuppo di PDS

Ho preparato una mousse di fragola che ho poi congelato in stampi monoporzioni...
utili all'occorrenza!!

INGREDIENTI
1 kg.di fragole,lavate, tagliate a pezzetti
400g.panna montata x dolci
100g.mascarpone
400g.zucchero a velo
2 bustine di gelatina in polvere Az Fabbri
Pds avanzato(altrimenti biscotti tipo savoiardi
bagna x dolci q.b
PROCEDIMENTO:
Frullare le fragole con lo zucchero,aggiungere il mascarpone e panna montati insieme,
mescolare il tutto mettere  un paio di cucchiai colmi di crema a scaldare ,spostare e unire la polvere di gelatina ,mescolare bene  ed  aggiungere sempre mescolando il  resto della crema...
versarne una parte  negli appositi stampini, aggiungere pds bagnato e sbriciolato
e coprire con altra crema....  mettere in frizer!!
All'occorrenza staccare dagli stampi e servire se ancora nel periodo con fragole fresche tagliate
a ventaglio,altrimenti con fragole intere ma congelate e  brinate con zucchero!!





12 commenti:

Rosetta ha detto...

Mamma che goloseria, sai che da queste parti di fragole se ne vedono molto poche ? non ho ancora indagato perchè, ma lo scoprirò.
Buona giornata amica mia
Mandi

andreea manoliu ha detto...

Una mousse profumata, fresca e golosa !

Grace H ha detto...

Buon giorno Enza :)
Sai che non ho mai fatto una mousse??
Provero' ad emularti ma non son cosi' brava come te!! :(
PS. se ti piace tanto la mia nuova veste allora mi farebbe piacere un tuo voto su Net Parade anche sotto dove dice
Grafica
Contenuti
Qualita’
Utilita’
Contenuti
con 10/10 :) grazieeeeeeeeeeeee!!!

speedy70 ha detto...

Deliziosa questa mousse, la copio subito, grazie della ricetta Enza!!!!

Adenina Viola ha detto...

Buonissima questa mousse...adoro le fragole!
Ciao :)

elenuccia ha detto...

Davvero un'idea da sfruttare per avere un dolcetto pronto per ogni evenienza

Sabrina Rabbia ha detto...

un dolcetto fresco, goloso e veloce da gustarsi subito, bravissima!!!!Baci Sabry

Mari e Fiorella ha detto...

Cara Enza qui si mangia sempre bene e c ' è sempre una bella aria di festa , meglio di così! !!! Ciaoo

Günther ha detto...

una mousse piacevole che si presenta bene a tavola, un dessert per una cena raffinata

Daniela ha detto...

wow che dolce fresco, goloso ed invitante :)
Un bacio

La cucina di Molly ha detto...

Che deliziosa mousse e anche ben presentata, adesso che è il periodo delle fragole, si possono preparare ottimi dessert! Un abbraccio!

Oggivicucinocosi ha detto...

Buona golosa e fresca. Bellissima presentazione, da mangiare con gli occhi.
Un abbraccio!