mercoledì 25 marzo 2015

INVOLTINI di POLLO alla CACCIATORA

Avrete notato che in questi giorni sono andata molto veloce a postare ricette....infatti è cosi'..
ne avevo accumulate un bel po' e ho pensato di mettermi in riga prima di Pasqua..
che in quei giorni  avro' un pochetto da fare!!

Ma sto' tempaccio finira' almeno per Pasqua!! Uffa e i dolori incalzano!!!!

INGREDIENTI:
Fette di petto di pollo...lavato e tamponato con carta casa
funghi Pleurotus (lavati velcemente e tagliati a pezzetti
pancetta coppata (tagliata sottile
provolone piccante (a fette)
pomodori pelati San Marzano Valgri'
cipolle novelle
sale
peperoncino
olio evo
PROCEDIMENTO:
Avvolgere le fette di pollo con pancetta e provolone,chiudere con stecchini e rosolare in padella
con  solo olio .Togliere gli involtini ed aggiungere le cipolle affettate ed i funghi,far rosolare il
tutto ed aggiungere i pelati schiacciati,il sale,peperoncino ed infine gli involtini.Coprire e portare
a cottura per circa 30' a fiamma bassa,scoprire e lasciare asciugare (se occorre) il sugo!!


11 commenti:

speedy70 ha detto...

Una ricetta semplice e ghiottissima, brava Enza!!!!!

edvige ha detto...

Sicuramente buono ma penso che farò ben poco non ho invitati, mia figlia e company sono via quindi per noi due soli il minimo consentito cosi non s'ingrassa.ù
Ciaooo

edvige ha detto...

Sicuramente buono ma penso che farò ben poco non ho invitati, mia figlia e company sono via quindi per noi due soli il minimo consentito cosi non s'ingrassa.ù
Ciaooo

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

Eh si ho notato che postavi in modo molto veloce ma quello che conta sono le ricette e le tue so bone!!!

elenuccia ha detto...

Dovrei trasferirmi a casa tua, cucini sempre troppo bene

Damiana ha detto...

I dolori?E cosa sono?..:-) Sperando in un bel tempo mi.rifaccio gli occhi con i tuoi involtini super saporiti,ma nella tua cucina non è una novità!Un abbraccione cara!

andreea manoliu ha detto...

Un bel piatto molto gustoso e appetitoso ! Buona giornata !

Mariagrazia Continisio ha detto...

Che golosi questi involtini ^_^

Selene ha detto...

Enza, esta delicioso

Beijinho e boa Páscoa

Ilaria Renzi ha detto...

Non avevo mai pensato agli involtini alla cacciatora... hanno un aspetto davvero goloso. Mi metti una fame... :-)

SABRINA RABBIA ha detto...

UN PIATTO MOLTO BUONO!!!BRAVA!!!BACI SABRY