domenica 14 dicembre 2014

TORTA RUSTICA con MORE

Sono super incasinata...ricette..post........FAMIGLIA...una salute non al massimo......
e tutti vogliono i biscottini natalizi.....
Che dite ci riusciro'?????
Intanto augurandovi Buona Domenica...vi lascio questo dolcino niente male...
.poi si vedra'!!!!!!!!!!!!!!!!!!



INGREDIENTI:
200g.farina x dolci
100g.farina di grano saraceno
100g.fecola
200g.zucchero di canna
4 uova intere
1 vasetto di yogurt bianco
100g.olio di arachidi
more in sciroppo(da utilizzare anche il succo)
1 bustina di lievito per dolci
Topping al cioccolato Az Fabbri
zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:
Montare uova e zucchero a spuma,aggiungere le farine ed il lievito setacciati alternando con yogurt,
sciroppo  di more e olio,mescolare aggiungendo per ultimo le more (che prima avrete ripassato in un po' di farina)Versare in teglia e cuocere a 180° x 30'(regolatevi sempre per i vs forni)
Una volta cotto e raffreddato decorate a vs piacere,con panna,crema o confettura..
io ho preferito gustarlo con zucchero a velo e guarnito con topping al cioccolato Az Fabbri



 Teglia da Forno... usata...IN FORNO..Az PAVONIDE




 Ad accompagnare questo dolce....un'ottima  Grappa XO (extra old)..
dell'Antica e Storica Distilleria Sibona
nata circa 100 anni nell'area di  in una vecchia fornace ,circondata da vitigni dei piu' importanti vini piemontesi.Essa si trova nel comune di Piobesi d'Alba..vicinissima ad Alba:e da sempre si considera
una azienda artigianale con produzione di grappe monovitigno tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria.Le vinacce vengono distillate fresche e cio' permette ancor di piu' di estrarre gli aromi e profumi della vendemmia!!
Altro di tecnico ci sarebbe da dire per cui  vi rimando al sito dove troverete anche come avviene la selezione e l'invecchiamento!!


8 commenti:

Luna B ha detto...

Enzuccia ti dovresti sdoppiare per fare tutto ma vedo che anche da sola riesci a fare tutto e pure buonissimo! Una fetta please :D

Günther ha detto...

magnifica semplicemente magnifica e spiegata molto bene

carmencook ha detto...

Che golosità Enza!!!!
Complimenti davvero!!
Un mega abbraccio e buona serata
Carmen

Elisaltea ha detto...

Un dolce spettacolare e per i biscotti... io dico che ci riuscirai!!! :)

Oggivicucinocosi ha detto...

Ci riuscirai certamente attiva come sei a sfornare deliziosi biscotti. La tua torta è molto golosa, bravissima.
Approfitto per augurarti un sereno Natale e buone feste a te e la tua famiglia.
Un abbraccione!
Lina

sississima ha detto...

troppo golosa questa torta io poi adoro le more!! Un abbraccio SILVIA

Rossella ha detto...

ciao Enza ! che torta buonissima ! ti immagino tutta presa a spadellare e infornare .... Tanti cari auguri di buone feste e serenità ! ciao !!!

CONTROTUTTI ha detto...

bella, buona...bella, buona....bella e buona...lo abbiamo gi'a detto??!! ^_^ auguri di buon natale