domenica 14 settembre 2014

CHEESE CAKE..CAFFE' ed AMARETTO

Augurandovi una DOLCE DOMENICA !!
Vi scrivo la ricetta e scappo....a preparare il pranzo...


INGREDIENTI:

2 tazzine di caffe'
300g formaggio cremoso
200g panna semimontata
250 g.latte condensato
2 cucchiai di liquore al caffe'
12g.di fogli di gelatina(ammollata in acqua fredda e poi sciolta a caldo in poco caffe' )
q.b di chicchi di ciocco bianco e nero per decorare
PER la BASE:
150g.cioccolato fondente
200g.amaretti
2 cucchiai di burro
PROCEDIMENTO:
Tritare gli amaretti ed unirli al ciocco e burro fusi a bagnomaria..mescolare bene e versare in
una teglia a cerniera,pareggiando con un cucchiaio.Lasciare in frigo per circa 30'.
Intanto montare nel mixer il formaggio , il latte condensato e caffe',unire la panna semimontata
e la gelatina e mescolare il tutto,riprendere la base dal frigo e versarci la crema,decorare con
i chicchi di cioccolata e rimettere in frigo a rapprendere per qualche ora!!










Servita in piatto GreenGate

9 commenti:

Mammalorita ha detto...

se questo è il dolce ...immagino il pranzo....voglio sapere che cosa hai preparato !!! in attesa un bacione...

CONTROTUTTI ha detto...

mi aggrego....il pranzo???vogliamo una documentazione dettagliata!!nel frattempo partiamo dal dolce ^_^

Oggivicucinocosi ha detto...

mi garberebbe proprio in questo momento. Oggi da me niente dolci, mi gusto il tuo, adoro il caffè!
Un bacione e buona domenica!

Puffin Incucina ha detto...

Golosissima!!! Buona settimana ^_^

Cucina che ti passa - RUMI - ha detto...

ma se porto una torta così ai miei amici impazziscono dalla gioia!
bravissima!
un bacio

Alda e Mariella ha detto...

Delizioso, peccato non poter assaggiare!
Un abbraccio!

La cucina di Molly ha detto...

Mamma mia che goloso, mi piacciono molto i dolci al caffè, perfetto per concludere il pranzo, complimenti! Un abbraccio!

Maria Grazia ha detto...

Buonissimo l'abbinamento del caffè con gli amaretti, io ci faccio spesso delle crostate. Accipicchia, ora che ci penso, quest'estate non ho fatto neanche un solo misero cheese cake. Prendo una fetta da te? Grazieeee

vickyart ha detto...

ottima idea! me gusta!