sabato 31 maggio 2014

GRATEN di CAVOLO con PINOLI Croccanti!!

Antipasto....Contorno....Piatto unico...a Voi la scelta!!

INGREDIENTI
mezzo litro di salsa besciamella (ho  fatto questa
1 cavolo medio(appena sbollentato in acqua salata)
200g.di carne di manzo macinata(rosolata in padella senza alcun condimento)
200g.di fiordilatte tritato
parmigiano grattugiato q,b
pane grattugiato.q.b
sale q.b
una manciata di pinoli
paprica  affumicata Cannamela
In una pirofila versare un mestolo di besciamella,fare uno strato di cimette di cavolo ,coprire con fiordilatte tritato,carne macinata,formaggio grattugiato,paprica e qualche cucchiaio di besciamella..ripetere con i
restanti ingredienti e terminare con parmigiano , pane grattugiato, pinoli e paprica a coprire..
In forno per  20' fino a completa gratinatura!!
Servire tiepida!!



piatto servizio Az GreenGate

1 commento:

Luna B ha detto...

Adoro i cibi gratinati e qui un punto a tuo favore, adoro la frutta secca utilizzata nelle pietanze salate e qui altro punto! Bè diciamo pure che adesso è giunto il momento di farmene assaggiare una bel pezzo per assegnarti anche il terzo punto :D