lunedì 21 ottobre 2013

TIRAMISU' con MOUSSE di RICOTTA e AMARENE

GRAZIE a Voi tutte per gli Auguri,siete sempre carinissime nei miei confronti
Vi auguro una felice settimana e vi offro...  anche se virtualmente....
 un semplice ma goloso dolcino,spero gradiate!!

 Un tiramisu'..un po' diverso dal solito

INGREDIENTI:
Amarene Fabbri   q.b
1 bicchiere liquore Alchermes
3 bicchieri di acqua
150g.zucchero semolato
250g.zucchero a velo
1 pacco di biscotti tipo savoiardi
400g.ricotta di Bufala
250g.panna semimontata
PROCEDIMENTO
Come prima cosa setacciate la ricotta, unite lo zucchero a velo e montate fino ad ottenere
una crema liscia,aggiungete delicatamente la panna semimontata e ponete in frigo.
Intanto sobbollite acqua e zucchero,fate raffreddare, unite il liquore e qualche cucchiaio
di succo delle amarene Fabbri!
Ora bagnate uno ad uno i savoiardi e poneteli nella teglia,formate il primo strato di biscotti e
coprite con una parte di crema e tante amarene,ripetete il  tutto e terminate con crema e amarene.
Lasciate poi  riposare il dolce in frigo per qualche ora, staccate il bordo in silicone della teglia
e servite sullo stesso piatto in ceramica!!

teglia usata ....linea .. In Forma Az.Pavonidea
adattissima a creare una forma perfetta!!
accompagnato da un dolce liquore di Crema di limone Az.Terre Pompeiane
piatto Easy Life

9 commenti:

Federica Simoni ha detto...

O_O che delizia, mi piace!! buona settimana!

Maria Grazia ha detto...

Oh che bontà, ma certo che gradisco :) Mi piace tanto l'abbinamento ricotta-amarene. Ciao, felice settimana.

Maria Luisa ♥ ha detto...

Ma quanto mi piace, me la segno, adoro le amarene ma non ho mai pensato di farci un tiramisù, delizioso, lo stampo ce l'ho, lo facccio, lo faccio...

La cucina di Molly ha detto...

Che meraviglia, ottima questa versione del tiramisù, complimenti! Tantissimi auguri per il nuovo arrivato in famiglia! Un forte abbraccio!

Fabipasticcio ha detto...

wow, che bontà!
davvero brava nel reinterpretare il tiramisù.
Serena notte e a rileggerci presto

Fimère ha detto...

il est vraiment beau et je trouve ça hyper bon
bonne journée

sississima ha detto...

un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA

Rossella ha detto...

Decisamente goloso e invitante !!! Super !

CQUEK ha detto...

yes pls . delicious