martedì 26 febbraio 2013

IDEA di PRANZO COMPLETO

Una bella pasta e fagioli  e..Prosciutto di maiale alla piastra con peperonata salentina

INGREDIENTI:
Fagioli tondini Az.Bellisario
pasta mista
cotiche di prosciutto crudo
prosciutto crudo a fette spesse
olio evo Az.olearia del Chianti
aglio
appena un cucchiaio di passata di pomodoro
sedano

Cuocere i fagioli( messi a bagno la sera prima) con la sola acqua... poi quasi a fine cottura,
aggiungere olio,aglio,sale,sedano a tocchetti,passata di pomodoro,prosciutto a pezzetti e cotiche,
lasciare cuocere ed  insaporire il tutto...allungare acqua e cuocere la pasta!!










 PROSCIUTTO alla piastra e PEPERONATA pronta
Spennellate con olio all'aglio (Az.olearia del Chianti) le fette di prosciutto di maiale,salate e
pepate e arrostitele su di una piastra rovente..
Servitele se vi va' accompagnate da una ottima peperonata gia' pronta dell'Az.Perche ci credo
con un buon bicchiere di vino bianco Trebbiano D'Abruzzo Vigma me' Az.Angelucci



10 commenti:

Dana ha detto...

Un pranzo completo e gustoso, davvero saporito.

elly ha detto...

Bel pranzetto.. Ma quanti modi di fare pasta e fagioli... io la faccio esattamente al contrario di te!!! Ma sempre tanto buona è! bacione...

Mammalorita ha detto...

mi vorrei sedere a tavola e mangiare il tuo pranzo...già pronto e fumante!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che fame piatti super appetitosi!
Bravissima cara!!
Buona serata bacioni!!

Selene ha detto...

Mt boa sugestão

beijinhos

Teresa ha detto...

Che bontà, brava come sempre Enza, un bacio a presto!!!

Ely ha detto...

Sei una meraviglia.. i tuoi menù sono fantastici, ogni volta una golosità, amica mia. Che mondo sarebbe senza la mia Enza...? :) TVTB!

Maria Luisa ♥ ha detto...

Ci proponi sempre dei pranzetti completi, oltretutto ottimi..brava Enza!!

elenuccia ha detto...

Apperò!!! adoro la pasta e fagioli e con l'aggiunta del prosciutto deve essere davvero molto saporita e gustosa

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Enza diavoletta tentatrice! Fai dei menù uno più buono dell'altro :) Adottami come assaggiatrice ufficiale please!