martedì 30 ottobre 2012

TORTA ZUCCA

 Di colpo il freddo...bisogna correre a fare il cambio di stagione,,,che noia..ricacciare
fuori gli scatoloni....mettere tutto a posto....e non è cosa che fai in pochi minuti...no..
perche' poi approfitti per fare una selezione delle cose da buttare...e magari trovi qualcosa
che hai riposto per fretta ancora da  stirare..uffa!! non ne ho proprio voglia...ma bisogna farlo
senno' si muore dal freddo...incredibile come da un giorno a l'altro si sia passati a questo
calo repentino delle temperature!!
vi lascio questo dolcino e vado a fare il mio bravo dovere di donna di casa..che p...........!!!
a presto!!
INGREDIENTI:
400g.zucca
buccia limone
150g.zucchero Tropical Eridania
3 uova Naturelle
80g.farina
100g.mandorle pelate Eurocompany tritate finissime
50g.fecola
gr.60 olio di semi
200g.latte
1 bicchierino di liquore a piacere (grappa barricata Alpenzu
papalina chocaviar 75% Venchi
zucchero a velo Eridania
ciocco bianco e fondente Venchi
2 cucchiaini di lievito per dolci
Stampo Halloween Guardini
piatto GreenGate
PROCEDIMENTO:
Come prima cosa,tolta la buccia alla zucca,lavarla e tagliarla in piccoli pezzi ,metterla in un pentolino con il latte e la buccia di limone e cuocerla fino ad assorbire il latte.Una volta cotta e fredda,unire lo zucchero,
i tuorli , l'olio e la grappa,mischiare bene e poi aggiungere prima le farine mischiate con il lievito e i granelli di ciocco ed infine gli albumi montati a neve.Versare nella teglia imburrata e infarinata ed infornare a 160°
x 50'!!Regolatevi sempre con i vs forni per il tempo..ma non alzate la fiamma..
 Cotta e fredda la torta decorate con zucchero a velo e ciocco fuso ..fondente e bianco!!

questa la torta finita!!(foto orrenda)



14 commenti:

Ely ha detto...

Tesorina.. come ti capisco! Fa veramente un freddo assurdo per la stagione, qui.. stamani c'erano 3° e io soffro da morire il freddo. Per non parlare dei cambi di armadi, roba pesante.. stirare, lavare.. insomma. Stella mia, davanti a questa bontà non resisto: sai che facciamo? Ci sediamo, ne gustiamo una fetta con un buon té e.. ti aiuto poi a fare tutto :) Un abbraccio con tanto bene. Sei sempre super :)

Donaflor ha detto...

cara mia...a chi lo dici...davvero qui si passa dalle maniche corte alla roba pesante!! e vabbè...ci tocca!!!
intanto ci gustiamo una bella fetta di questa torta deliziosa!
bacioni

Barbara ha detto...

Nessuna voglia di fare il cambio di stagione, seppure necessario... megli consolarsi con una fetta di questa delizia, brava!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Si da un giorno all'altro un freddo che pizza... ma consoliamoci con questa bella zucca golosa!!
Bravissima un bacione grande!

Mirty Quibibes ha detto...

ma che meravigliaa!!!

SQUISITO ha detto...

deliziosa...!
un bacio cara!

CONTROTUTTI ha detto...

sfiziosissima....con la cioccolata calda ne prenderemo volentieri una fetta

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

che buona una bella fettona c'è anche per noi? :)))))

Betty ha detto...

eh si, all'improvviso :((
consoliamoci con la tortina va :-P
baci.

Daniela ha detto...

Che bella torta... Una fettina prendo anche io... Anche da noi fa freddo... Un bacione !

Teresa ha detto...

Io già ho fatto il mio cambio di stagione sabato e ti dirò ho avuto un attimo di smarrimento quando mi sono vista tutta quella roba nell'armadio e negli scatoloni, PANICO, ma poi piano piano sono riuscita a mettere tutto al posto giusto, vedrai che basta iniziare e tutto viene da se...io nel frattempo mi godo questo dolcino, un bacio a presto!!!

Stefania ha detto...

io ho una grandissima passione per le torte di zucca e questa tua con le madorle mi piace moltissimo. Mi piace molto anche il vestitino autunnale del blog, mi sembra molto caldo e accogliente. un bacione

Fabipasticcio ha detto...

Io ho lo stampo della Wilton a forma di zucca, la tua ricetta mi piace assai, io la faccio diversamente ma mi intriga molto questa tua ricetta. Buona serata carissima♥

limone & caffé ha detto...

Questa la provo!!! Al diavolo l'orticaria (zucca e carote sono micidiali per me!) ma questo sfizio me lo tolgo perché deve essere strepitosamente buona!!
Buon cambio degli armadi!
Valeria