mercoledì 3 ottobre 2012

TORTA di UOVA con ortaggi e formaggio

Ciao a tutte,
 
come vi va'...spero bene..per me continua ad essere un periodaccio ..la gamba continua a dare problemi,
troppo tempo seduta non mi riesce di stare....ecco il motivo della mia assenza!!
Ma non voglio annoiarvi ..per cui passiamo a questa ricettina...che in parte gia' conoscete..ne ho fatta una simile qui..
Solo che stavolta..l'ho farcita diversamente..ed è stata ancora piu' buona...vi dico come?
Per 3 persone..volendo anche 4!!
INGREDIENTI:
5 uova Naturelle
1 patata medie tagliate a tocchetti
1bella melanzana grossa  tagliata a tocchetti
2  zucchine piccole tagliate a tocchetti
1 bustina di panna x cucina
una fetta spessa di formaggio Asiago fresco
q.b di burro
q.bdi sale
mezzo bicchiere di latte
q.b pepe
Procedimento
Dopo aver lavato e tagliato a tocchetti tutti gli ortaggi,friggete il tutto iniziando dalle sole patate,una volta
cotte..nello stesso olio le melanzane e infine..le zucchine.Mano a mano che friggete mettetele su carta cucina per assorbire l'eventuale eccesso di olio...Finita questa operazione,unite il tutto,aggiustate con sale e pepe
e versate nelle uova sbattute,unite il latte e il formaggio Asiago a pezzetti.
Imburrate una pirofila da forno e versate il tutto...in forno per circa 20' a 180°
(regolatevi sempre con i vs forni)


 Eccola servita con una fresca insalatina condita con olio evo Dante e succo di limone
Lemondor Polenghi Group
 Piatto GreenGate
Approfitto di questo post per farvi sapere che il 6 ottobre ci sara' a Piano di  Sorrento un evento
organizzato dall'azienda Berghoff al quale partecipera' lo chef Shady....e dove avrete uno sconto
del 20% su tutti i loro prodotti...solamente presentando copia di questa mia ricetta qui postata!!
Io ci saro'...spero di incontrare alcune di voi!!
Vi lascio la locandina dell'evento!!




13 commenti:

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Rimettiti presto come possiamo stare senza te e le tue ricette? :) buona questa torta di uova!!! gnammmmm!

Stefania ha detto...

Mannaggia mi dispiace per la gamba, spero che ti rimetterai presto così potrai postarci ancora delizie come queste. un abbraccio

Dory_Mary ha detto...

ti auguro di rimetterti prestissimo..nel frattempo complimenti per questa delizia...baciiiiiiiiiiiii

SQUISITO ha detto...

tanti auguri per la tua salute e complimenti per la ricettina!
felice serata!

Ely ha detto...

Ohh se vorrei incontrarti, cara.. darti un abbraccione sarebbe stupendo! Bello come la tua torta di uova, così salutare e solare!
Mi dispiace che stai ancora poco bene.. se si tratta della tua salute non c'è nulla di più importante... quindi facci sapere! Ti mando un bacio e un augurio perchè la tua gamba possa stare meglio presto! :)

Ilaria Renzi ha detto...

Peccato che quell'evento sia un po' troppo lontano per noi, altrimenti avremmo partecipato di sicuro. Speriamo ci sia un'altra occasione.
Mi dispiace molto per la tua gamba, quando si sente un dolore continuo, senza un attimo di sosta, è un vero tormento!
Questa torta salata è ricca di sapori buoni. Deve essere squisita.

Elena ha detto...

coraggio cara che tutto passa, complimenti per la ricetta, buonissima

sississima ha detto...

molto appetitosa questa torta, un abbraccio SILVIA

ISABELLA ha detto...

Dai tesoro tieni duro ,ottima ricetta baci ISA

Tina/Dulcis in fundo ha detto...

passerà,mi dispiace per il tuo problema alla gamba....un abbraccio:)

Gio ha detto...

per prima cosa ti auguro di guarire presto!
la ricetta è ottima, adoro gli ortaggi :P

Tamtam ha detto...

Enza ciao,mi dispiace per la tua gamba, ti auguro una veloce guarigione, io adoro le torte salate più di quelle dolci, e la tua mi sembra davvero ottima...un abbraccio

Due Cuori e Una Padella ha detto...

Ciao, mi sta venendo la bavaaa !! Passa a trovarci se ti fa piacere e unisciti ai lettori :) Un bacio affettuoso!