sabato 28 luglio 2012

CHEESE CAKE..YOGURT CILIEGE..e BUONE VACANZE

 E' arrivato anche il mio turno...
è giunto il momento di fare una vacanza....e ne ho proprio bisogno!!
Vi lascio...con questa deliziosa cheese cake...spero vi piaccia!!

BUONE VACANZE!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI:
Per il guscio
220g.biscotti tipo frollini al ciocco
60g.mandorle pelate Eurocompany tritate finemente
30g.zucchero semolato classico Eridania
160g.burro fuso

Per la crema:
300g.yogurt bianco
250g.crema formaggio
1 cucchiaio di crema spalmabile al ciocco bianco
2 fogli di gelatina

Per la gelatina di ciliege:
Confettura extra ciliege Monte Somma Casa Barone
3/4 cucchiai di acqua
circa 9g.di gelatina in fogli


Procedimento:
Tritare i biscotti,unire le mandorle tritate finissime con lo zucchero e amalgamare il tutto
con il burro fuso...ottenuto un impasto stenderlo in teglia foderarata con pellicola.
Riposare in frigo per 30':
Intanto mischiare formaggio e yogurt...dopo aver ben amalgamato.A parte,unire al ciocco
fuso..ancora caldo..la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda...mescolando
velocemente.Fatto cio'..unirlo alla crema precedente..mischiare e versare sulla base di
biscotto....pareggiare e rimettere in frigo per 1 oretta.
Per preparare la gelatina:versate 200g.di confettura in un tegamino,unite 3 cucchiai di acqua
e portare sul fuoco per pochi minuti..mescolando il tutto...spegnete e velocemente con una
frusta fatevi sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda(fate attenzione
a scioglierla bene..non lasciate grumi).
Riprendete la torta dal frigo e versatela sopra..riponete in frigo per alcune ore..(meglio ancora
per 1 giorno intero.
Aprite la cerniera,togliete la pellicola e adagiate su piatto di portata!




Questo il piatto pronto!!
una vera golosita'!!


per questa cheese cake ho usato tortiera a cerniera Easy cake Pavonidea

tovaglietta e piatto Green Gate


26 commenti:

serena ha detto...

Buone ferie, mamma anatina! E grazie per questo fantastico dessert.
Serena

Ely ha detto...

Che squisitezza, cara Enza! Fa tantissima gola, con quelle ciliege stupende! :D Buone vacanze, allora.. noi ti aspettiamo al ritorno, a braccia aperte! Un bacio grande grande! :))

Donaflor ha detto...

una cheese cake favolosa...mamma mia che golosità!
un bacione e goditi le vacanze!

Daniela ha detto...

Che buono... Buone vacanze, Enza ! Ancora una settimana, e vado al mare anche io... Un grande bacione !!!

golosi pasticci ha detto...

Buone vacanze Enza, grazie per la cheese cake!!!!!

limone & caffé ha detto...

Che goduria!! Io alle cheesecake non so (e non voglio) resistere!! Buone vacanze Enza, ci si rivede a settembre!
Valeria

Renza ha detto...

La tua cheese cake è deliziosa! Con questo caldo è quel che ci vuole!
Buone vacanze Enza!

renata ha detto...

Buone vacanze cara Enza
Passa dei giorni sereni e di riposo!!!!!
Deliziosa la cheesecake!!!!!!
Un bacione

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

buonissima e buone ferie :)

Rosita Vargas ha detto...

Te ha quedado muy hermoso es una delicia irresistible,abrazos y abrazos....buenas vacaciones.

Alda e Mariella ha detto...

Buone vacanze cara Enza, torna presto, intanto assaggiamo una fetta di questa deliziosa cheesecake!
Un abbraccio grande!

Fimère ha detto...

il est trop gourmand, j'en raffole
bonne journée

Un'arbanella di basilico ha detto...

Buone vacanze anche a te!!!!!
A settembre, bacione

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Una delizia questo cheesecake!
Buone vacanze cara Enza!

Giovanna ha detto...

complimenti un dolce che adorooooooo
buone vacanzeeeeee

sississima ha detto...

buone vacanzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee (io intanto assaggio il tuo fantastico cheesecake!) un abbraccio SILVIA

Batù ha detto...

Enzuccia bellaaaaaaaaa buone vacanze cara! tanti baci

La cucina di Molly ha detto...

Che goloso questo dessert, Mi piace molto, brava! Buone vacanze cara Enza e divertiti! Ti ringrazio per quanto mi sei vicina! Un forte abbraccio e a risentirci a settembre!

nannina65 ha detto...

Che delizia, a saperlo che facevi questa bontà, sabato venivo da te. Un grande bacio alla mia cuoca preferita.

Teresa ha detto...

Que pases muy felices vacaciones !!!! las mias todavia tardan en llegar ..... hasta septiembre!!!! Descansa mucho y vuelve con recetas nuevas tan ricas como esta.
Besos

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Mi prendo una fetta di cheesecake e ti auguro buone ferie!!!!
Bacioni

Betty ha detto...

ci piace e come... buone vacanze!!!
a presto.

fantasiedellacucinadiannaly ha detto...

che bontà!!!

Nel cuore dei sapori ha detto...

che bontà!! Buone vacanze!

Ilaria ha detto...

Adesso tocca davvero a te tesoro... buone vacanze!!!
Ci hai lasciati proprio a bocca dolce con questa meravigliosa cheesecake. Un vero splendore e un trionfo di bontà.
Al tuo rientro ti aspetto per il nostro contest: http://www.nonsolopiccante.it/2012/08/09/contest-bruciore-2012/
Un bacione.

ISABELLA ha detto...

ENZA FINITE LE VACANZE ,CI MANCHI ,TUTTO BENE , TI ASPETTO PRESTO BACI ISA