domenica 8 luglio 2012

ARISTA con PATATE e PISELLI


 il caldo è troppo....ricettoo...e scappooo!!



INGREDIENTI
Arista di maiale
patate novelle con buccia
piselli
cipollotti
pomodorini datterini Cirio
basilico
sale e pepe q.b
olio evo Dante
Vinchef
Dopo aver ben lavato le patate novelle..(non togliete loro la buccia...vanno mangiate con essa)
mettetele in una capace teglia con piselli,cipollotti tagliati sottili,pomodorini,sale,
pepe,mezzo bicchiere di Vinchef,1 bicchiere di acqua ,olio e mischiate il tutto,
poggiateci sopra l'arista salata e pepata ,coprite il tutto con carta alluminio e infornate a 180° per
circa 1 ora...poi..scoperchiate e aumentate a 200°ancora una mezz'ora...
Ovviamente per la cottura regolatevi con i Vs forni
Una volta cotta,tagliate a fette e servite con quel buon contorno di patate e piselli...
e se volete con il sughetto potete condirci anche la pasta!!


                                                                                                                                                                        
 

 


7 commenti:

renata ha detto...

Che buono l'arista...io ne vado matta e poi mi piace perchè anche fredda...il giorno dopo.... è ancora più buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione Enza
Buona Domenica!!!!!!!!!!!!!

blu notte ha detto...

appetitosissima anche con questo caldo ^^ verissimo che è ottima anche fredda !!!! buona domenica Enza

Renza ha detto...

Che buona l'arista!! Anch'io la faccio spesso, d'inverno la mangiamo calda e d'estate fredda!!
Buona domenica!!

Fimère ha detto...

c'est réussi et bien appétissant
bonne journée

melania ha detto...

Eheheh ma forse è un illusione il caldo!!!!!In realtà fa freddooooo:))

Ottima l'arista
Un bacio

Mari e Fiorella ha detto...

Fai bene a scappare, Enza, basta che ci lasci sto bel arrostino!!Ciao, buona settimana!!

Scarlett: ha detto...

tu ricetti e scappi via ma un lancio in Sicilia no?? baci