arrotolare spaghetti o linguine come in questo caso ...pieni di sugo al profumo
di olive e capperi..e poi per finire col sugo rimasto "azzuppare" del buon
pane cafone ..che ve lo dico affa'....PROVARE per CREDERE!!
Ricetta facile ma occorrono prodotti di qualita'
INGREDIENTI:
Linguine Le Gemme del Vesuvio
Passata di pomodoro Mutti
Aglio
Olio evo Dante
olive nere di Gaeta
capperi piccoli in salamoia
prezzemolo
sale q.b
In una padella dorare uno spicchio d'aglio in olio evo,aggiungere la passata di pomodoro
olive snocciolate, capperi lavati , un pizzico di sale e un ciuffo di prezzemolo tritato..
portare a cottura e condite come in questo caso le linguine!!
N.B...Io l'aglio non lo tolgo subito,mi piace che insaporisca ben bene il sugo,
altrimenti toglietelo prima di mettere la salsa!!
i capperi vanno lavati..ma restano pur sempre salati percio' attente con il sale!!
Usate olive di qualita'...dovranno cacciar fuori tutto il loro sapore!!
18 commenti:
Hai proprio ragione, questa pasta è la fine del mondo!!
ciao Enza che appetito!!!!
auliv e chiappariell sono un piatto che faceva spesso la mia mamma
brava
lia
uno spettacolo queste linguine! stuzzicanti davvero!
Scusa, ma la mia porzione dov'è? Buonissimi, baci, bacini, bacioni.
anche io come te amo il sapore dell'aglio e lo lascio il più a lungo possibile. Ottimo piattino da fare e rifare
un piatto di pasta che ti fa provare appieno il gusto della buona tavola
Che spaghettino!!! quanto sapore racchiude del sughetto, immagino tantissimo. Brava come sempre, ciao.
Ma che meraviglia questo primo piatto e' di quelli che ci farei volentieri una bella scarpetta!!!Bacioni e buona giornata!!!
Che buoni Enza...anch'io spesso li cucino!
Posso venire a mangiare da te? prepari sempre piatti gustosissimi!!!
Che delizia, adoro la pasta con olive e capperi!
E sono proprio i nostri!!!! Questa ricetta è presente spesso anche nella mia cucina...brava Enza!
Ma che primo piatto meraviglioso... mi viene una tale fame...
XD ma sai che faccio spesso un sugo del genere (adoro i capperi in particolare) mi piace come lo hai chiamato XDXD
Adoro questo piatto!!!
Cara Enza le ricette semplici sono sempre le migliori, complimenti!
Un abbraccio!
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