di un bel piatto corposo...postero' insieme qualche ricetta...
in modo da non lasciarle nel dimenticatoio....non lo meritano!!
ed io sempre di corsa............posto e scappo...
RISO e CAVOLO
riso carnaroli Coop La Pila
con rintracciabilita' di filiera controllata e garantita
cavolo bianco
aglio
olio evo Dante
sale e pepe q.b
In una capace pentola,rosolare uno spicchio d'aglio in olio evo,aggiungere un paio di bicchieri
di acqua e salare..portare a bollore ed aggiungere il cavolo precedentemente lavato e tagliato
coprire e lasciare cuocere...aggiungere acqua a coprire e versare il riso...portare a cottura..
Servire aggiungendo se piace una spolveratina di pepe!!
INGREDIENTI:
Riso Arborio La Pila
con rintracciabilita' di filiera controllata e garantita
Radicchio
Gamberetti congelati sgusciati
olio evo Dante
brodo vegetale
cipolla
vin chef
parmigiano grattugiato
In una capace pentola,rosolare olio e cipolla,versare il riso e bagnare con mezzo bicchierino
di vinchef...appena sfumato,unire una parte del radicchio tritato..poi aggiungere sale e
brodo vegetale (oppure di dado) ....solo quasi a fine cottura unire i gamberetti e il restante
radicchio...mantecare il tutto con un filo d'olio e del parmigiano reggiano grattugiato...
RISI e BISI alla VENETA... Arnaboldi...
al termine della cottura indicata sulla busta..ho aggiunto una noce di burro e del
formaggio grattugiato...
19 commenti:
sai che non avevo notato la frase del riquadro dei commenti?? siate sinceri....pero' non esagerate..ma io non esagero se ti chiedo un piatto per ciascuno!!! uno piu' buono dell'altro!!baci
Buono risotto... Faccio anche io per stasera, pero con i funghi... Un bacione !
Sai che non ho mai fatto il riso con il cavolo? con radicchio mi piace un sacco ma non ho mai sperimentato il cavolo. Provero' sicuramente
belissimo post! io prenoto un assaggino
Mi hai fatto venire una fame con questi risotti asp che prendo la forchetta e arrivo !!
bravissima baci
complimenti delicatissimo
Hai fatto la mia felicita' con questi risotti, li adoro mi piuacciono in tutti i modi e di qualsiasi tipo e questi sono davvero ottimi!!!!Grazie un bacione!!!
On a le choix mais ces risottos doivent tous être délicieux.
A très bientôt
Ma lo sai che con il cavolo non ci avevo mai pensato? meno male che passo da te ;))
Che spettacolo!!!!!!!
Uno meglio dell'altro!!!! ma Risi e bisi!!!! L'adoro!!!!!
Un bacione e felice serata!!!!
Ma quanti bei risotti qui da te ! In casa mia è mio marito che li fa, e non sono niente male ! Complimenti e buona serata !
buoni questi risotti, mi piace molto quello con i gamberetti!
Buona serata
tutte bellissime proposte, la prima mi ricorda un risotto che si fa in friuli ed è molto gustoso. un abbraccio
ma sai che adoro i risotti e i tuoi sono di una bontà !
baci
io adoro tutti i tipi di risotti e sono sempre alla ricerca di nuove idee, così non l'ho mai fatto, proverò di sicuro!!! quasi quasi oggi stesso!!! un bacione.
una bellissima abbinata... in piemonte si usa legato nella panissa.. davvero niente male!!!
Adoro i risotti! Interessante riso con il cavolo ..lo devo fare..grazie !
ciao..buona giornata!
io adoro i risotti...e le idee son sempre ben accettate...ciao.
E' è vero piacere conoscere il tuo blog...è golosissimo!!
Un bacione
Lu
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