giovedì 15 dicembre 2011

TORTA di UOVA ripiene tipo SOUFLE'

 In genere a casa mia la classica frittata in padella piace.....di solito la faccia per consumare
spezzoni di formaggi , salumi,verdure....e alle caviette piace...
ma ogni tanto bisogna cambiare....per cui...decido di provare a fare qualcosa di diverso!!
Apro il frigo e trovo...rimasugli di..scamorza,provolone piccante,salame a fette,prosciutto cotto
latte e 2 buste di panna x cucina in scadenza e uova in esubero.. ..Devo inventarmi qualcosa....
non si butta via niente!!
Queste le quantita' per 6 persone:
Ho preso 10 uova..le ho sbattute con ,sale,pepe e formaggio parmigiano grattugiato,ho unito
1 bicchiere di latte e le 2 buste di panna...ho amalgamato bene il tutto e aggiunto formaggi e salumi
tagliati a pezzetti...Ho imburrato una teglia e ci ho versato tutto..infornato a 180° x 25' circa!!
Questo il risultato!!
molto apprezzato dalle caviette!!
Si è gonfiato tantissimo..tipo soufle'!!
e questo l'interno.....sembrava veramente una torta...per questo motivo l'ho chiamata cosi'!!
Magari fatta in teglia rettangolare..puo' essere tagliata a quadrotti  infilzato con uno stecchino
e puo' essere un'idea per un buffet salato...che ne dite???

14 commenti:

Elena ha detto...

un ripieno goloso, complimenti

Max ha detto...

Avrei fatto da cavia anche io...brava. Ciao.

Claudia ha detto...

Buoooona, una fettona anche epr meeeeeeee.

PS: simpatico il cambiamento nel tuo blog, mi piace lo stile di scrittura

bacetti da me

Stefania ha detto...

che belle queste modifiche che stai facendo al blo, mi piacciono proprio. E che buona la tua torta di uova, un abbraccio

Ombretta ha detto...

Questa e' una grande idea per fare una frittata alternativa :-) bacioni

Pasticcia con me ha detto...

Bellissima questa torta di uova e senz'altro tagliata a pezzetti può essere presentata come antipasto...
bella idea complimenti!
ciao a presto ^_^

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ma è bellissima mamma mia mi trasferisco da te ^_^
bacioni!!!

Giovanna ha detto...

LE TUE RICETTE MI STUPISCONO SEMPRE COMPLIMENTI

Gina ha detto...

Ciao Enza, mi piace tanto questa ricetta e dato che voglio provarla subito,volevo sapere cosa intendi per buste di panna.
Grazie e complimenti,anche per il "nuovo vestito del blog"

Enza ha detto...

Grazie a tutte!!
Ginetta..intendo la panna x cucina
nelle confezioni piccole!!

Dolci e Fantasie ha detto...

buonissima,cè ancora un pezzetto per me arrivo!!!!ciao buon fine settimana.

Mafalda ha detto...

un riepino proprio ricco e gustoso! complimenti

La cucina di Molly ha detto...

Ottimo questo tortino,molto gustoso!Ciao

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

che squisitezza, complimenyi :)