sabato 21 maggio 2011

UN PRIMO e SECONDO ai FUNGHI PORCINI E ZAFFERANO.........per fortuna ritrovate

Ora vi spiego il titolo della ricetta.........

L'altra mattina,vengo al pc per postare una ricetta..APRO e....
non trovo piu' nulla sul desk................SPARITO TUTTO......
niente di niente....
Apro le foto...NULLA.................Mio Dio
e ..mo'...penso possiate
immaginare l'inc....a....quasi piangevo.....
sopratutto per le foto....
ricette e ricette da postare...ingredienti ormai terminati..
Subito ho chiamato il mio esperto di compi
uter.......ma poteva venire
solo la sera tardi........una lunga attesa.....Poi fi
nalmente il mio
"Angelo" è arrivato.....e mi fa:CHE HAI COMBINATO?? IO??
nullaaaaaa.....chissa' perche' pensano sempr
e che faccia disastri
si vede proprio che è fratello a mio marito....g
rrrrrrrrrrrrrrrrr
....Ti assicuro che niente feci....ho aperto è ho trovato il desertooo
OK!! vediamo un po se riesco a far qualcosa!!
BE' amiche mie...qualcosa e piu' lo ha fatto......ma molt
o sighsigh..è
andato perso...foto,file e tanto altro....sono
arrabbiatissima....
Tante ricette con relative foto andate puff..sparit
e..mi spiace e non sapete
quanto...il tempo,la fatica....lo scervellarsi per crea
re cose nuove...
ormai è andata cosi'...e nulla posso fare...
ma mica abbiamo capito che è successo....supponiamo sia stato un virus!!
Nel compiuter c'è un macello...per cercare qualcosa ci metto una vita..pero'
in fondo.. mi son detta ........."Ci
son cose ben piu' gravi nella vita".............
ed IO ne so' qualcosa ...percio'.....VOLTIAMO PA
GINA e RICOMINCIAMO!!!!
con le ricette rimaste...che cerchero' di postare
velocemente...cosi' da
mettermi in riga con le nuove che verranno....

Ecco 2 ricette fatte con dell'ottima salsa lavorata a freddo con ottimi ingredienti
da poter conservare anche fuori dal frigo...
.
Sono le ultrasalse alcubo3.....ed oggi specificamente
ultrasalsa funghi porcini
e zafferano


In una padella ho messo un cucchiaio d'olio e
vo,aglio tritato e una manciata
di funghi porcini secchi ammollati....
nel mentre ho cotto le fettuccine Colavita.....che una volta colato ho versato
in padella aggiungendo 2 cucchiai di ultra sals
a e prezzemolo tritato....
mantecato con un goccio d'acqua della pa
sta e servito
un profumo che non vi dico!!!

ed ecco il secondo...semplice e leggero....
sempre con quest'ottima e profumata ultrasalsa

delle semplici fettine di pollo.....avvolte singolarmente in carta forno
cosparse con ultrasalsa ai funghi porcini e za
fferano e passate in forno
per circa 7/8' a 180°....
servite accompagnate da spinaci al burro e parmigia
no..
un pranzo completo in meno di 30' .....

10 commenti:

Mary ha detto...

Ciao enza mi dispiace , purtroppo sono cose che succedono sapessi a me quantè ne succedono. dai avrai altre belle ricette da mostraci con foto. Questa pasta è squisita ..adoro i funghi.
baci BW

maria luisa ha detto...

Ciao tesoro, è fantastico questo pranzo!! Veramente goloso. Credo che il problema sia stato quando si sono bloccati i blog per due giorni, molte cose sono state recuperate molte no.
Bisogna imparare a fare una cartella nei documenti e salvare tutto li e questo devo imparare pure io, mi scordo sempre, salvare sulla mitica chiavetta usb. Se succede hai la copia salvata, basta infilarla e installare!! Vogliamo essere moderne, siamolo fino in fondo!!! Un bacione stellina!! buona domenica!!!
Maria Luisa.

Scarlett: ha detto...

mi spiace per quello che ti e' successo..anche io avrei pianto..anche se esistono cose peggiori..ma il mio essere poco tecnlogica mi fa andare subito nel pallone..cmq un pranzo perfetto e gustosissimo!!baci

Zia topolinda ha detto...

Io sarei impazzita :-)
Pensa che a me è capitato di cancellare tutti i dati dal Pc di un'altra persona...le ho fatto torte per una settimana per i sensi di colpa...

Vorrei invitarti a partecipare al mio primo Contest!

http://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html

Ti aspetto!!!

Lady Boheme ha detto...

Un pranzetto veramente prelibato!!! Bravissima, un bacione e buon fine settimana

Renza ha detto...

Peccato per il materiale perso, sarei rimasta malissimo anch'io anche se, ahi ragione tu... ci sono cose ben peggiori nella vita! Ma questo ti sprona a fare tanti deliziosi pranzetti come questo!!
Ciao e buon fine settimana!

Tamtam ha detto...

ma ancora non funziona, ci sono enormi spazi bianchi, per trovare i commenti devi scendere in fondo, ma in mezzo c'è un enorme spazio bianco...

Novelinadelorto ha detto...

Mi dispiace tantissimo x quello che ti e successo ma cn questi piatti mi sa che hai dimenticato tutto il male....:D:...complimenti io nn mangio i porcini xò queste ricette meritano di essere provate...:D....ti abbraccio forte forte e sn sicura che ti ricorderai tutte le ricette perse e ce le mostrerai...:D

luna ha detto...

mi spiace leggere cosa ti è successo, però complimentissimi per questo pranzo veloce e saporito!!! :) un bacio

Iris ha detto...

Mi sembrano delle "ultra" ricette...
Bacio grande.