giovedì 5 maggio 2011

FUSILLONI INTEGRALI al RAGU' e PISELLI

E' arrivato il sole...che pensate...ci fidiamo...???
Speriamo!!!!!!!!!!!!!

Intanto prepariamo questa buona ricettina con l'
ottima pasta
della fabbrica di Gragnano

In una pentola facciamo andare un trito di carota, sedano e cipolla
aggiungiamo carne macinata e facciamo ro
solare,spruzziamo con vino
bianco e non appena evapora uniamo un tubetto di doppio
concentrato Mutti
saliamo e lasciamo cuocere...
a parte in una padella con poco olio e burro rosoliamo una cipollina
affettata sottilmente...uniamo prosciutto crudo a pezzetti e piselli
saliamo e copriamo...lasciamo cuocer
e circa 15' e poi uniamo al
sugo di carne...che lasceremo insaporire per il t
empo di cottura della pasta
Scolata la pasta condite col sugo e parmigiano grattugiato e servite ..
ho usato i piatto fondo e sottopiatto della linea Itaca Laboratorio Pesaro

nella foto non c'è parmigiano...nella fretta mi sono dimenticata...
ma se piace come a noi...mettetelo..
Visto che di sugo ne è avanzato un bel po'..domani saprete come l'ho usato!!

19 commenti:

Ale ha detto...

Che piatto sugosissimo, li adoro !

Micaela ha detto...

ottima ricetta, mi vien fame solo a guardare le foto.

maria luisa ha detto...

Spettacolare!! Un piatto scenografico e goloso!!! Bravissima!!
Un abbraccio, Maria Luisa.

Lady Boheme ha detto...

Un piatto fantastico, da leccarsi i baffi!!! Bravissima, un bacione

Babette: ha detto...

buoni buoni questi fusilli mettono una fame.....slurp...

letizia ha detto...

Buona, adoro questi piatti, brava come sempre!!!!
Buona serata

vickyart ha detto...

Ciao Enza! ottimo sughetto x i fusilli! il sugo mutti lo adoro! è eccezionale! ciao!

Nel cuore dei sapori ha detto...

Che buono questo primo piatto!Bravissima!

Renza ha detto...

La pasta è ottima ma il tuo sugo è speciale!!
Ciao e buona serata!

Federica ha detto...

davvero una delizia!complimenti!

Puffin ha detto...

un piatto molto delizioso!! baci

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Bellissimo e succoso sughetto!!
bellissima ricetta brava te la copio!
Buon fine settimana ^_^

Daniela ha detto...

un piatto favoloso, uno spettacolo questa pasta, complimenti.
Buon fine settimana Daniela.

Iris ha detto...

Questo piatto è una classica delizia.

Giovanna ha detto...

Che buoni i tuoi fusilli.
Mi piace tanto il ragù con i piselli.

Baci e buon fine settimana

Giovanna

ornella ha detto...

Ti prego manda anche qui un po' di sole! Oppure un bel piattone di questa favolosa pasta :)) Baci e buon fine settimana

Tamtam ha detto...

che bel piattone di fusilli!!! sono il mio formato di pasta preferito, raccolgono il sugo benissimo, un abbraccio

Rossella ha detto...

Pasta saporitissima che invoglia all'assaggio ! Ragù e piselli sono una bontà ! Un abbraccione e grazie per gli auguri !!

LA PASTICCIONA ha detto...

un primo saporitissimo,complimeni ciao