venerdì 1 aprile 2011

PEPERONI in padellaI ..con maionese all'aceto balsamico

Ciao a tutte/i
dopo qualche giorno di completo riposo eccomi di nu
ovo
a postare...non sto' benissimo con la mano...ma non
mi lamento...La Diagnosi.:DITA a SCATTO!!.
.alla lunga
anche intervento chirurgico...per ora andiam
o avanti con
antinfiammatori...poi si vedra'...
Dovrei stare completamente a riposo con la mano...Ma
Vi immaginate me...ferma..in cucina senza pasticciare..
IMPOSSIBILE...finche' potro'...con dolore ma continuero'
a coltivare questa mia grandissima passione!
!
Ed ora che il bollettino medico è aggiornato e
ccovi una
ricettuzza!!

PEPERONI in padella con maionese all'aceto balsamico Cascina San Cassiano

Tagliate i peperoni a listarelle ,lavateli e intanto in
una padella fate
soffriggere poco olio evo e aglio,fatto cio' toglie
te l'aglio e aggiungete i
peperoni,salate e coprite per circa 5/6'..poi scoprite e fate rosolare
ben bene per altri 7/8'....Una volta freddi unite qualche cucchiaio
di questa leggerissima e buonissima maionese ,
mischiate e servite come ottimo co
ntorno ....


Nel mio caso con costolette di maiale arrostite nella mia ormai mitica
padella Pedrini....senza bisogno di olio e senza fare quel fastidioso
fumo che di solito comporta arrostire la carna !!


10 commenti:

Puffin ha detto...

ciao, mi spiace per la mano....
che bella qs ricettina, bacioni e buon we

Daniela ha detto...

Cara Enza, un abbraccio... ti auguro di stare un po meglio... Baci e buon week_end !

Lady Boheme ha detto...

La tua ricetta è gustosissima, tesoro! Tanti cari auguri di pronta guarigione per la mano! Un forte abbraccio e buon fine settimana

Daniela ha detto...

Molto simpatica come ricetta...
la metterò nel mio archivio...
baci

ornella ha detto...

Cara Enza come ti capisco e spero che tu guarisca prestissimo..questa passione non ci ferma nemmeno davanti al male! Una golosità questi peperoni che accompagnano le mitiche costolette di maiale! Buonissimo! Un abbraccio buon fine settimana

Scarlett: ha detto...

hai ragione non t'immagino a riposo..pero' riguardati mi raccomando...buon e originali questi peperoni..brava..buon fine settimana

Claudia ha detto...

Mannaggia.... speriamo si risolva presto. Baciottini

Bello questo piatto, molto invitante

Damiana ha detto...

Enzù per chi ha questa passione è difficile resistee dal pasticciare,ma non esagerare eh!Vabbè ora viene il caldo e un pò ci allontaneremo dai fornelli,approfittane...
Quest è un piattino troppo succulento,quella cremina poi...
Un bacio tesò!!

speedy70 ha detto...

Molto invitante, ottima ricettina! Buona domenica Enza!!!!

Gio ha detto...

prenditi cura di te prima di tutto e fai attenzione anche se resistere è difficile...
ottimo la ricetta, peperoni più che deliziosi! :)
buon we