La buonissima pasta de..La Fabbrica di Gragnano..incontra
il sapore del mare...con la bottarga Campisi
Ho usato per questa ricetta
pasta.. 'O sole e Capri
ricotta
radicchio
cipollotto
formaggio grattugiato in.al.pi
bottarga grattugiata
Come prima cosa...ho appassito in padella,cipollotto e radicchio
a pezzetti..intanto ho cotto la pasta...scolata e fatta raffreddare..
ho unito radicchio , ricotta e formaggio..ed amalgamato il tutto,
freddata la pasta l'ho riempita con il composto fatto e adagiata
in pirofila Pedrini unta appena d'olio evo....
Prima di infornare ho cosparso con un paio di cucchiaini di
bottarga Campisi...
Ho lasciato in forno all'incirca 10' a 190°
ed ecco il piatto pronto..
19 commenti:
Davvero splendido questo formato di pasta e riempito in questo modo e' bellissima!!!Buona giornata!!!
sono dei formati davvero molto originali complimenti enzina li hai riempiti con gusto...
un abbraccio da lia
Mamma!!! Mi fai venire una fame!!!
Buonissima!!!
Sei mitica!! Un abbraccio!!
Maria Luisa!!
Che belli Enza veramente una bontà!
Che bella la tua pasta... proprio come il sole... Baci e buona settimana !
ma che bella pasta sembrano girasoli che belli!
compklimenti per la presentazione!
devono essere una bontà!
Bravissima baci Anna
Mamma mia che meraviglia di pasta sembra proprio raggi di sole...:P....complimenti.Tanti abbrazzi e buon inizio settimana
Enzina che bontà... LI VOGLIOOOOOOOOOO che carini mettono fame solo a guardarli! Grazie davvero di cuore dei tuoi auguri! Sei stata dolcissima! Ti abbraccio! A presdto! Any
ma quanto è bello questo formato, un bellissimo sole....
Questa pasta è meravigliosa e il suo condimento invece pure!!! brava mi piace moltissimo...buona settimana.
Che belli!!!!!
Ne sento il profumo ed il calore!!!!!!!
Bravissima!!!!! Un bacione grande!!!!!
Che belli e che buoni Enzina :-)
Baci.
Deliziosa questa pasta, il formato proprio non lo conoscevo anzi qui al nord non lo vedi proprio ciao Luisa
Ma sono bellissimi anche i tuoi soli cucinati così e sicuramente buonissima, comnplimenti!
Questa pasta è un vero spettacolo per gli occhi e sicuramente anche per il palato, complimenti!
Un abbraccio!
ma sai che ancora non riesco a trovare questa pasta !? complimenti per il condimento !!! un abbraccione !
Stupenda la tua preparazione con questo originale formato di pasta!!! Bravissima, un bacione
Davvero un bel piatto,bravissima e complimenti,baci !
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