domenica 6 marzo 2011

ROTOLINI di TACCHINO

Non ne posso piu' di questo tempaccio.....
gia' non è che abbia una gran vita sociale...
poi ci si mette pioggia e freddo.....è statt'buon.!!!
devi restare chiusa in casa...........
ed allora bisogna impegnarsi ad occupare
il tempo con qualcosa che ti piace...
e a Me...sopratutto che piace??..........Cucinare....ed allora...
ecco che mi rintano in cucina...e GUAI a chi mi disturba...
e sotto ..a provare,inventare....creare........
a volte vengon fuori cose passabili.....altre invece...
niente affatto male.............

Evvai...oggi c'è il sole....tanto vento....ma si esce...
Vi lascio questa ricettina e scappooo!!!!!!!

FACENDO cosi':
Di solito compro la fesa di tacchino intera....poi l
a taglio per
come mi serve...in questo caso ho tagliato fette larghe...
le ho stese sul tagliere e come quasi sempre facc
io..le ho
spalmate con un pochino di senape....ho messo zucchine tagliate sottili,
salame felinetto a pezzetti e del formaggio a fette (provolone piccante),
ho arrotolato e passato nel pangrattato salato
(fatto in casa...ecco perche'
è piu' scuro)..li ho messi in una padella con burro biologico olio e un
cucchiaino di cipolla.... ho fatto rosolare i rotolini benben
e e spruzzato
con un bicchiere di vino bianco....e subito li ho messi in forno
per 20' circa a 180°...
Una volta cotti li ho accompagnati con un pure' di patate....
fatto con patate bollite e schiacciate,latte,burro,sale,formaggio
parmigiano grattugiato e sottilette... devo sempre inventarmi un modo diverso per fargli mangiare il tacchino!!




13 commenti:

Mary ha detto...

Un secondo gustoso!

Scarlett: ha detto...

sucsa posso chiederti..un rotolino???troppo buoni!!!baci

Alda e Mariella ha detto...

Buonissimi questi rotolini di tacchino! A casa nostra il tacchino non piace a tutti, ma dobbiamo provare la tua ricetta al più presto, sperando che si ricredano!
Bacioni!

fiammateresa ha detto...

Ricetta stupenda!!!!Buona festa della donna Enzina a te e alle tue bellissime donne di casa!

Federica De Prezzo ha detto...

Ciao,
sei invitata ufficialmente al mio contest "cook the book"!!! Consigliami un libro ed abbina una ricetta!
Ti aspetto Fede
http://federicadp.blogspot.com/2011/02/il-mio-primo-contest-cook-book.html

maria61m ha detto...

Enza questi te li copio di sicuro!!!! Un bacio e buon 8 marzo.

Gio ha detto...

adoro le ricette semplici e così gustose!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao cara enzina...
questi rotolini sono molto stuzzicanti e appetitosi mi segno la ricetta cosi li potrò farli anch io...
mannaggia vorrei seguire tutte e lasciare i commenti a tutte ma davvero non mi riesce dovrei stare h24 fissa al pc ma non si può ...
un abbraccio gioia mia ...
by lia

LA PASTICCIONA ha detto...

devono essere buonissimi,ciao

Iris ha detto...

Devono essere una squisitezza Enzina, brava come sempre :-)
Esci un po, vediamoci una di queste mattine su su...

Gina ha detto...

che golosi Enza,questi il mio Manu li divorerebbe.

Marjlou ha detto...

ma sono magnifici questi rotolini e sicuramente buonissimi!!!
Ti auguro un buon weekend!!!

fedesganzy ha detto...

Ottima la scelta di prodotti biologici, continuate sulla strada della consapevolezza della provenienza del cibo, mi raccomando.