giovedì 24 febbraio 2011

INVOLTINI di VERZA

Era da tempo che volevo fare questi involtini...ma rimandavo
sempre anche perche' a Mister burbero ne' il riso ne' la verza piace..
è proprio uno sfinimento quest'uomo
qui!!!
Poi una sera mi sono decisa e..UDITE..UDITE..pure il burbero
li ha mangiati e ci so' pure piaciuti....cos'è pazz!!

Ho sbollentato dopo averle lavate per pochissimi minuti
le foglie di verza..poggiate ad asciugare su di un canavaccio pulito
e ho tolto un po' di costa dura ....

a parte ho cotto solo con acqua e sale del bu
on riso Apollo Margara

e una volta pronto l'ho unito all'ottimo tonn
o al peperoncino...

mischiato il tutto e chiuso nella foglia di verza a fagottino..

Poi l'ho ripassato in padella con olio, cipolla e
passata di pomodoro Mutti..

fatti andare girandoli un paio di volte per meno di 15'...
ed ecco il risultato...buono,buono,buono...li rifaro' quanto prima
per la gioia del burbero!!

6 commenti:

Scarlett: ha detto...

col tonno'da provare proprio oggi ho comprato la verza..magari provo a corrompere il mio maritozzo..bacioni

Iris ha detto...

Noooo pure tu? anche noi abbiamo fatti gliinvoltini di verza ieri, ma la ricetta l'ha inventata Antonio :-)
e domani se ho tempo la posto...
La tua è buonissima.
Un bacioooone

ornella ha detto...

Cosa non darei per trovare una verza e fare questi gustosi involtini! Qui è un ortaggio che non esiste proprio! Mio marito dice per fortuna..perché non gli piace! Magari è perché non l'ha mai assaggiata! Un abbraccio

Puffin ha detto...

molto saporiti!!!

Federica ha detto...

mmmmmmmmmmm..buoni!!!!!

Lady Boheme ha detto...

Una vera bontà!!! Bravissima come sempre, baci