domenica 30 gennaio 2011

TORTA al LIMONE ripiena ..........

Eccomi..buon pomeriggio domenicale...
un salto a scrivere questa ricetta mentre sento gridare i miei tutti..
per il secondo gool del Napoli .....Evvai!!!!!!!!!
è un dolce che faccio da anni,una simil torta
di una famosa azienda
ma stavolta..ho voluto cambiare qualcosina..
iniziando dalla farcia.............SCUSATEEEEEEEE.........
GOOOOOOLLLLLLLLLl...il terzo.....so' impazziti...
e' pur vero che quest'anno il Napoli se lo merita............
.
ho i brividiniiii....ma non per il freddo....mi emozio
no..e non vedo mai la partita
pur essendo tifosissima....ascolto solo le urla o le imprecazioni dei mie!!!

Ritorniamo alla torta....scusate la divagazione!!

INGREDIENTI:
per la pasta frolla.
120g.farina
50g.zucchero
50g.burro
1 uovo
un pizzico di sale-------
unire tutti gli ingredienti..impastare velocemente e
far riposare in frigo

Farcia:
1 barattolo marmellata limoni biologica Rigoni di Asiago

Per la copertura:

100g.burro montato con 100g.di zucchero
vanillina
pizzico di sale
2 uova intere
1 tuorlo
50g panna liquida
1 bicchiere scarso di liquore al limoncello..o quello che avete
120g.farina
30g.fecola
1 bustina lievito..
nel ken montare burro ,zucchero,sale e vanillina,unire poi le uova sbattute
poco per volta...sempre montando,la panna,il liquo
re e infine le farine con
il lievito....
PROCEDERE in questo modo:

Stendere la frolla e rivestire una teglia a cerniera........Guardini...
arrivate anche intorno con la frolla.....ne basta poco...
stendete un barattolo di confettura biologica di limoni senza zuccheri
aggiunti,
che avrete mischiato ad un bicchierino di limoncello..
.....e sopra versate l'impasto morbido....
....In forno a 160° per 40/45'...fate sempr
e la prova stecchino
una volta sfornato decorate con zucchero a velo!!!!!!!!


è un dolce buonissimo..si sciogli in bocca e l'aggiunta della marmellata
biologica Fiordifrutta Rigoni di Asiago .
.rende il dolce ancora piu' buono
vale la pena provarlo.....
GOOOOLLLLL....e so' 4.............VIVA il mio NAPOLIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!

20 commenti:

ValeTork ha detto...

ma possibile che qui non si mangia mai?????

la voglio!!!

Vale

Ely ha detto...

alla faccia 4 goal??? e bravo il Napoli :-))))) e brava te Enza che sforni meraviglie del genere :-)))) baci Ely

ranapazza65 ha detto...

Bellissima O____O me la sono segnata troppo golosa poi mi piace il limone!!
Bravissima
Buona Domenica
Anna

anthony ha detto...

Ciao Enza :-) Ho sentito anche io i gridi di vicini :-) Io non sono tifosa e nemeno mio marito. La torta si presenta gustosissima. Ma che faciamo con sta dieta? Saluti Aneta.

Mary ha detto...

Comè bella soffice e golosa !

Scarlett: ha detto...

complimenti per il Napoli che stravince ma ancor di piu' a te..lancia su che ti paro il gol...nella mia bocca..ahahaah baci e buona serata

Damiana ha detto...

Forza Napoliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!Enzù oggi è stato un trionfo,ma quant'è bello il mio Lavezzi!!!E pure Cavani riesco a vedere bellissimo!!E mentre sospiro di passione,mi delizio con questa tortina,so bene che si scioglie in bocca!!Una vittoria accompagnata da questa delizia,ti fa salire in paradiso!!
Doppio bacio guagliò!!!

ornella ha detto...

Sono felice per la tua Napoli ma anche per chi si è gustato questa meraviglia di torta!!! Bacione!

Iris ha detto...

Che buona Enzì!!!Una fettina ti è avanzata?

ricettina ha detto...

Che buona dev'essere....la farcia limonosa mi ispira molto,sei stata bravissima!!!

Lady Boheme ha detto...

Deliziosa e profumatissima!!! Complimenti, cara, un abbraccio

Erica ha detto...

che bello lo squarcio su una tifosissima domenica casalinga ^_^
e grazie per la ricetta ^_^

Babette: ha detto...

mi hai letto nel pensiero , una mia vicina di appartamento vedendo le finestre di casa mia aperte è venuta a salutarmi. Anche lei è di Napoli e mi ha regalato un barattolo di confettura di limoni,meravigliamente buona,non l'avevo mai assaggiata! La tua torta ripiena dev'essere meravigliosa...mi ci vorrebbe giusto una fettina a colazione !:)

Lilly ha detto...

Che bella e profumata dev'essere!

Renza ha detto...

Che bontà questa torta limonosa!!
Me la sono già appuntata, devo rifarla!
Ciao e buona settimana!

Cucina di Barbara ha detto...

Piacere di conoscere il tuo blog.
Adesso ti seguoBuona giornata
Barbara

lela ha detto...

premio x te nel mio blog

Angelica ha detto...

Sembra proprio buona!!!!E la vorrei assaggiare visto che non l'ho mai fatta!!!

Rossella ha detto...

Ciao Enza ! una gradne tentazione questa torta !!! Buona settimana !!!

fiammateresa ha detto...

Enza caspita questa me la segno deve essere buonissima GRAZIE!!! UN ABBRACCIO teresa