mercoledì 8 dicembre 2010

FRITTURINA VEGETARIANA..un'idea per le feste



Un'idea sfiziosetta per questi giorni di festa....
che va bene per tutti.....anche per chi è vegetariano....!!
Puo' essere un antipastino o un intermezzo tra un primo
e un secondo...per ingannare l'attesa!!!!!!!!!!



Basta avere...finocchi,cavolo,zucchine ,carciofi.. sbollentati appena
e tagliati come vi pare........
e fare una semplice pastetta piuttosto lenta.. con 500g farina,acqua q.b,sale e
un mezzo lievito di birra...aspettare che lieviti e...
immergere le verdure ....e aiutandovi per prenderle con le mani ..
immergete (non vi bruciate) in olio bollente...
friggetele bionde bionde come dice mia mamma...ovvero non
troppo fritte .... passate su carta assorbente e date una spruzzatina di sale!!
Troppo buone...............



9 commenti:

Federica ha detto...

wow che idea super!!complimenti!

Cristina ha detto...

La fritturina la adoro!!!
complimenti

Iris ha detto...

Le verdure pastellate sono una roba :-)

Nel cuore dei sapori ha detto...

Sfiziosissima idea,complimenti!

-debby- ha detto...

Buoooone le verdure fatte così!!! sono un ottime!!! :) brava

Babette ha detto...

buooooooneeeeee...adoro la verdura in pastella..meravigliaaaaaaa! I carciofi devono essere una delizia!

Rossella ha detto...

cosa si può volere di più ?! Buonissima la fritturina !!!

Antonella-Vera55 ha detto...

Buonissima la frittura di verdure e chi può resistere a questa tentazione!!!Un abbraccio e una felice serata

Angelica ha detto...

Bè per me che sono Calabrese e si mangia solo frittura (anche se non fa molto bene) questa ricetta è gustosissima!!!