giovedì 7 ottobre 2010

POLPETTONE di TONNO formato STELLA

Una forma diversa da dare al polpettone di tonno....
ho usato questa stella della Pavoni..
ed è piaciuta molto anche alla mia nipotina..che incuriosita dalla
forma lo ha mangiato senza fare le solite storie!!


Ingredienti
800g.di patate

250g.tonno
2 uova
abbondante parmigiano grattugiato
sale.qb

pepe(se volete)
maionese x decorare

Lessare le patate..passarle al setaccio...unire il tonno sbriciolato,il
formaggio,sale,pepe e tuorli...per ultimo unire gli albumi montati a neve...
versare il tutto nello stampo imburrato,coprire con carta alluminio e
immergerlo in una teglia con 2 dita d'acqua..

infornare a 180° x circa 40'..
una volta sfornato servire decorandolo con maionese!!!!!!!!!


10 commenti:

iris ha detto...

Buono !!!!!!!!!!!!!

Torte in fantasia ha detto...

Che bella idea Anatina,pensi che si possa fare anche il polpettone di carne in questo modo?
Ti lascio qui il link del mio blog,se mi vieni a trovare li mi farebbe molto piacere.
http://maria61m.wordpress.com/

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao...
ma lo sai che anch io lo faccio ma freddo e senza aggiunta di uova...mi segno la ricetta per provarlo..
un abbraccio ...
lia

Puffin ha detto...

deve essere buonissimo!! mi segno la ricetta e lo provo anch'io epr le mie bimbe! baci

Nel cuore dei sapori ha detto...

Non solo buono,ma anche ben presentato,complimenti!

Lory B. ha detto...

Eh!!!! Questo è un piatto delle feste!!!!
Bravissima molto invitante!!!!
Bacioni grandi!!!!!

Vale\Tork ha detto...

buonissimo!!!

elena ha detto...

anche io lo faccio freddo.. bella la stella, complimenti!!

Lady Boheme ha detto...

Una vera bontà! gustosissimo e ben presentato!! Complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

nanussa ha detto...

ciao Enza, grazie della visita al mio blog.
bella questa ricetta, complimenti:)
a presto buon weekend :)